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Pan de molde SIN amasar

Hola a tod@s,

Hace tiempo que no compartía una receta y he querido hacerlo a lo grande, hoy traigo una receta muy sencilla que os hará replantearos volver a comprar pan de molde, porque la receta que os voy a compartir es tan sencilla de preparar y queda tan tan rica que la repetiréis una y otra vez.
Sé que en general hacer pan suele ser laborioso, hay que amasar mucho y llenamos la cocina de harina, por eso os va a encantar porque este pan de molde no necesita amasado, si si, has leído bien, no vamos a tener que amasar.
Vamos a empezar con los ingredientes, que seguro que los tenéis en casa y los pasos de la preparación son pocos y muy sencillos, pero de todas formas os dejo el vídeo para que podáis ver el proceso paso a paso.


Ingredientes
200ml leche 
40g mantequilla
300g harina de fuerza
6g levadura fresca o 2g levadura seca
6g sal
10g azúcar

Preparación

Paso 1: Primero disolvemos la levadura en la leche. En un bol pondremos el harina, la sal, el azúcar, la mantequilla y la leche con la levadura. Removeremos bien hasta que tengamos todos los ingrediente bien mezclados. Taparemos y dejaremos reposar 12 horas fuera del frigorífico o 24 horas dentro de él.

Paso 2: Una vez la masa haya reposado la sacamos y la ponemos en la mesa con harina para que no se pegue, le daremos forma rectangular y del mismo tamaño que el molde en el que lo vayamos a hornear. Metemos la masa en el molde, taparemos y dejaremos reposar unos 45 minutos.

Paso 3: Un poco antes de que pasen los 45 minutos de la fermentación pondremos a precalentar el horno con calor arriba y abajo. Cuando la masa esté fermentada la meteremos al horno unos 35 min, pasado ese tiempo lo sacaremos y dejaremos que se enfríe.

Ya tendríamos listo nuestro rico pan de molde. Un consejo, si vais a tardar en consumirlo, lo podéis cortar y congelar en rebanadas, así siempre tendréis pan de molde casero.

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