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Como hacer profiteroles

foto-profiterol
Hace mas de 10 años, cuando llegué a España, uno de los “postres” raros que probé fueron estas impresionantes “bolitas” rellanas de nata (crema de leche), tal fue mi enamoramiento con ellas, que hoy os enseño como hacer profiteroles.

Recuerdo que era un restaurant de la Barceloneta ( una playa muy concurrida por turistas en Barcelona) y había pedido figuá de mariscos.

Llegar a España fue un cambio muy grande para mi, y con ello el tema de la alimentación lo llevaba fatal, sobre todo cuando por aquel entonces tenía 24 años, y era muy “hija de mamá” que sólo comía lo que me gustaba.. jajajajaj

profiterol-2
Pero al saborear estos profiteroles, fue una fiesta en el paladaaaaaar!!!!.. y durante años fui probando diferentes recetas hasta que di con esta y sin duda es la que mejor me ha quedado!!!!..

Así que no me enrollo mas y espero que la disfrutes, y si te animas a realizarla enviamela!!! que luego la compartiré en mis redes sociales



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