Cómo hacer roscos de San Blas

Cómo hacer roscos de san Blas

Cómo hacer roscos de san Blas ,historia:


Para la receta del día en Cocina Familiar os voy a enseñar cómo hacer roscos de san Blas, que llevan harina, huevos, azúcar, anís, levadura, aceite de oliva y un sencillo glaseado. Es una receta de postre tradicional del día de san Blas, que aquí donde vívo se celebra el día 3 de Febrero. Las familias van a la iglesia con los roscos y algunos con mascotas para bendecirlas.

Si queréis hacer unos buenos roscos de san Blas, os recomiendo encarecidamente adquirir un batidor mecánico, pues lo vais a utilizar para hacer cada parte de esta receta empleando sus diferentes accesiorios. Primero el de amasar y luego el de batir para hacer el glaseado. Podéis ver el que tengo en la tienda online de Cocina Familiar PULSANDO AQUÍ.

Ingredientes



6 huevos gordos

800 g de harina

140 g de azúcar

1 pizca de sal

180 g de azúcar glas

1 chupito de anís y medio más para el glaseado

90 g de clara de huevo

140 g de aceite de oliva

28 g de levadura en polvo (polvos de hornear)

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general bilbao cookies y galletas ...

No voy a negar que me encanta la cocina extrajera. Cada vez que bajo a algún sitio considero tan importante probar la cocina local, como ir de museos o visitar lugares emblemáticos. La cocina es una parte muy importante de la cultura. Por eso mismo, también me parece muy importante conocer y dar a conocer nuestra propia cocina. Y por eso, ya que en todas las panaderías, pastelerías y supermercados ...

recetas postres galletas recetas ...

Llegamos tarde! Lo sabemos, pero a pesar de querer publicar esta receta la semana pasada… no tuvimos tiempo de hacerla antes! Es por eso que a pesar de que San Blas se celebre el día 3 de febrero, la receta llegue con unos días de retraso, pero bueno… a quien no le apetece una torta de San Blas este fin de semana, por mucho que no sea el día de San Blas? A pesar de ser originarias de E ...

Dulces Tradicional Fácil ...

Hoy es San Blas, 3 de Febrero, y buscando buscando he dado con esta receta de unas riquísimas TORTAS DE SAN BLAS, así que como me han encantado.....aquí os las presento. La verdad es que hay muchos días del año con platos típicos, así que como se aproximaba esta fecha, que yo solo con el refrán "Por San Blas, la cigüeña verás" (porque es cuando suelen volver las cigüeñas, aunque aquí e ...

Dulce Postres

Hola amigos vamos a preparar unas sencillas y deliciosas rosquillas de san blas. Ingredientes para las rosquillas 3 huevos L 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de anís 50 ml de aceite de oliva 380 gr de harina Ingredientes para el glaseado 1 clara de huevo 100 gr de azúcar glas 1 cucharadita de anís Elaboración 1En un bol añadimos 3 huevos, ...

Dulces con horno Postres y dulces Sin categoría ...

Bon appétit amig@s, Las rosquillas de San Blas es un dulce típico que se toma por la festividad de este santo (3 de febrero) pero que apetece tomarlo todo el año jaja. Es una delicia tomar una rosquilla con el café o té o chocolate. Su sabor único a anís así como su cobertura de glaseado blanco los hace inconfundibles. Son muy fáciles de hacer, sanos y sobretodo muy muy ricos. Rápidos de elaborar ...

Bolleria Dulces Dulces tradicionales ...

Siempre que llega una fecha señalada en la que es tradición comprar o hacer algún dulce me pasa lo mismo, se me echa el día encima y no he podido hacer y editar una entrada con el tiempo suficiente para publicar ese dulce típico. Este año quería hacer las rosquillas de San Blas y me pasó lo de siempre.....llegó el día y yo sin hacer las rosquillas....pensé, bueno, para el año que viene. Así que ...

Bollería y galletas Cocina Dulce Cocina tradicional ...

Vídeo receta de las rosquillas de San Blas caseras: Rosquillas de San Blas caseras Dificultad: fácil               Raciones: 15 – 20 unidades             Tiempo: 40 – 50 minutos Ingredientes: 3 huevos medianos 50 gr de azúcar 15 ml de licor de anís 60 ml de aceite de oliva suave 250 gr de harina común Una pizca de sal 1 cucharadita de las de postre de levadura 2 claras de huevo 200 g ...

recetas de primeros

El día 3 de Febrero fue San Blas. Son típicas las cocas de "llardons" (chicharrones), y en el pueblo de mi madre se hacen las tortas de San Blas, también con chicharrones, pero no de hojaldre. Este año tuve la mala suerte de que el panadero de al lado de casa no me trajo la masa de pan, asíq ue tuve que buscar por internet alguna receta que me convenciera. Al final apareció una gallega, ...

Aperitivo Europa Fácil ...

"Por San Blás..." ¡ROSQUILLAS VERÁS! En estas fechas para celebrar al santo hay que preparar rosquillas y disfrutar de ellas con la excusa como si no hubiese un mañana. Hoy os traigo estas fantásticas rosquillas de anís al horno, con un toque de limón y almendra, que os van a enamorar. ¡No os perdáis esta deliciosa receta ya en el blog! Estos días estoy hasta arriba de trabajo y termin ...

recetas postres

La semana que viene llega San Blas, y con la fiesta, las tradicionales roscas. Proponemos un plan para el domingo por la tarde. Hacer las roscas es bien sencillo, y bien merece un plan familiar. Además, si eres de las personas a las que gusta ir haciendo probatinas en repostería, esta es una receta al alcance de todos. Colgamos este vídeo que hemos encontrado en Youtube que muestra en casi 5 minut ...