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Cómo hacer salsa bechamel fácil y sin grumos

Cómo hacer salsa bechamel fácil y sin grumos

Cómo hacer salsa bechamel fácil y sin grumos ,historia:


Como hacer salsa bechamel fácil y sin grumos. La bechamel es una de las recetas básicas de la cocina por la infinidad de platos en los que se emplea. Hay diferentes tipos de bechamel. Está la que hacemos para las croquetas, que es más espesa y la que se hace para cubrir o acompañar a otros platos. En esta ocasión estamos ante el segundo caso, pues os voy a enseñar a cocinar una bechamel fácil, ligera y sin grumos especial para gratinados, así que no os perdáis ni un solo detalle de la receta que os voy a contar a continuación porque, ¿a quién no le gustan unos buenos canelones gratinados? ¿O una lasaña? ¿O unas patatas gratinadas? Ahora vais a prepararlas con una bechamel perfecta y sencilla. Os aseguro que un vez la probéis, vais a preparar una buena cantidad de platos diferentes con ella. ¿Qué se os ocurre?

Ingredientes



2 cucharadas soperas colmadas de harina

Sal

750 ml de leche

30 g de mantequilla

1 pastilla de caldo de carne

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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