von Idea guardada 21 veces
La valoración media de 3 personas es: Muy buena

Cómo hacer sushi en casa

Hola gente linda!!

hoy tengo uno de mis platos preferidos después de unos buenos tacos mexicanos, un buen sushi nunca falta en casa o restaurante por conocer, no me pregunten porque hasta ahora esta receta, ni yo lo entiendo. pero hoy vamos hacerlo de una forma super fácil.


Les contare brevemente un poco de la primera ves que hice sushi, fue en Mexico me hice un curso en una tienda japonesa el chef hablaba poco español y poco ingles así que fue un poco confuso todo. En clase fue muy bien pero cuando me vi en casa con los mismos ingredientes no, sabia como hacerlo me pase de vinagre de arroz, la soya era imposible la alga se me rompía y los rollos me quedaban mas que un sushi era un burrito.




Deje pasar el tiempo, como una buena amante de la cocina fui poco a poco probando técnicas, preguntando a mis amigos de Japón claro con un buen ingles para poder entender sus secretos. así que les traigo los secretos de como hacer sushi.

por ejemplo sabias que sí agregas azúcar y sal ayudas a neutralizar el sabor del vinagre.
 


sabes que las hojas de alga una ves que tiene humedad se pegan también que para cortarlas y no se rompan, necesitas un buen cuchillo y limpiar en cada corte que hagas.




sabes que se tiene que dejar a temperatura ambiente porque si lo pones en frio el arroz se hace duro y ya no sabe bien.


Podría seguir con mas y mas trucos pero quiero que sepas que cada una de las fotos que ves son fotos reales en el momento de hacerlo en mi cocina.
 


si visualmente te parece delicioso te dejo el video donde te explico a detalle como se hace.
 






Solo debes hacer clic aqui



Mil gracias por leerme y nos vemos en el siguiente post
 
Fuente: este post proviene de von, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

von

Cómo hacer pierna de cerdo en su jugo

Hola gente hermosa!! A punto de terminar noviembre y con ello dar las gracias a la vida por un año más entre risas y algunos momentos quizás fuertes pero aqui estamos, muchos celebran acción de gracia ...

von

Como hacer chiles Güeros

Hola gente linda Hoy les traigo un plato de esos que solo verlos te invita a probarlos, como saben que mi gastronomía es mas inclinada a la cocina mexicana pero, para el gusto de todos los paladares. ...

von

Como hacer Chilorio

Hola gente linda, He estado un poco lejos del blog por razones de fuerza mayor como : Mi salud, he tenido un sin fin de estudios clinicos, que hacen que me bloquee en todo lo que respecta trabajo. Fi ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos

¿Cómo preparar sushi en casa?

El viernes estuvimos en casa de unos amigos preparando sushi y el resultado fue espectacular. Hicimos diferentes tipos; con salmón, con mejillones y con barritas de surimi. Además, la receta de hoy viene acompañada con un vídeo. Durante la preparación, nuestra amiga Amparo se encargó de hacer un vídeo con el paso a paso y lo he colgado en el canal de Youtube. Ingredientes: (6 personas) - 6 placas ...

Aperitivo Asia Media ...

Dragon Roll, el sushi más de moda

El sushi es sin duda uno de los platos que más popularidad ha ganado en los últimos años y uno al que muchos tienen miedo a enfrentarse. Hoy os traigo la receta de estos fantásticos Dragon Rolls, uno de los uramakis que más de moda se han puesto últimamente. Además, os traigo un paso a paso sencillo para que podáis aprender bien cómo montar vuestros propios uramakis... ¡No os podéis perder esta re ...

recetas de primeros arroz dieta ...

Sushi 'Para estar por casa'

Hace unos años no me hubiese imaginado probando sushi y mucho menos cocinándolo... Es de esos platos que se meten entre ceja y ceja y no hay forma de querer acercarte a ellos. Quizá la culpa fue de mi errónea forma de entenderlo como una receta que debía llevar pescado crudo (y por ahí sigo sin pasar, cada uno tiene sus manías). Pero la curiosidad me hizo descubrir que también se podía preparar c ...

recetas de primeros cocina asiÁtica frutas ...

SUSHI

Si tengo algo claro es que estos cuatro años de blog me han servido para ir abriéndome puertas culinariamente hablando. En las primeras recetas primaban los platos de siempre, los más tradicionales de mi tierra. A lo largo de esta andadura he tenido ocasión de probar platos que traspasan fronteras, platos que nunca hubiese pensado hacer en casa y que poco a poco han ido haciéndose hueco en mi rece ...

general arroz ensalada ...

Ensalada Sushi o Sushi desestructurado

Comenzamos semana y también mes, el último escolar, además el buen tiempo comienza a instalarse, pero claro en na es verano así que es lo que toca. Y hablando de lo que toca... ensaladas, es el plato estrella de esta estación, admite infinidad de combinaciones. A mi es que me encantan y lo que más inventar. Así que cuando llegó a casa la Degustabox y vi esta salsa de wasabi lo que me vino a la cab ...

trucos y consejos

Cómo hacer maki sushi de forma fácil

No es ningún secreto que en casa somos asiduos a la comida oriental. De hecho, alguna entrada hay de sushi y fideos, pero aún tenía pendiente hacer una explicando un poco el proceso. No soy una experta, de hecho lo hago un poco a mi manera, pero seguro que a muchos os sirve. La idea de hacer esta entrada, que como digo no es la primera vez que hago sushi, aunque sí la primera que lo explico, surg ...

Pescados y mariscos Platos principales Recetas ...

Cómo hacer sushi casero paso a paso

En este programa… bueno… este programa tiene más ruidos que ningún otro. Qué tal amiguísimos de Paulina Cocina. Última receta de la temporada. Esta vez un hit de cualquier casa que se presuma moderna. Contrario a lo que se piensa, hacer sushi en casa no es tan complicado como parece. Si buscan una receta de sushi casero, les cuento que no es más que la receta del arroz, porque en verda ...

Pescados Indice A-Z Lidl ...

Sushi suelto de escabeche

Sushi, sushi. O mejor dicho, sushi suelto de escabeche. ¿Recordáis el sushi mediterraneo? Era un formato "prensado" y con forma cuadrada. ¿El circular? ¿Y los maki de patata? Pues hoy, shusi suelto. ¡Venga! Ingredientes: Para el arroz 250 gr de arroz para sushi 325 ml de agua 1 trozo de alga Kombu (si tienes) 4 cucharadas de vinagre de arroz Para el sushi suelto de escabeche 1/2 A ...

sushi

Salmón sushi bowl

De esto que te levantas por la mañana con ganas de sushi pero al ir a la despensa te encuentras con que solo tienes un trocito de alga nori y con eso poco sushi se puede realizar No hay problema, porque te marcas un Sushi Bowl de este estilo para el que necesitas bastante menos algo ya que es como un ingrediente más dentro de un bol y no tienes que enrollar nada En sí, es cómo hacer sushi pero si ...

cocina internacional segundos platos ocasiones especiales ...

SUSHI en casa! paso a paso

Hoooola! último video de la temporada en mi canal de Youtube (click aquí para suscribirte, es GRATIS y subo recetas todos los miércoles). Elegí una receta especial que muchos me pidieron, y son las instrucciones sobre cómo se hace el sushi en casa. La explicación es muy detallada, lo más importante es hacer el arroz correctamente, con determinados tiempos que les explico en el video. Luego se lo ...