El viernes estuvimos en casa de unos amigos preparando sushi y el resultado fue espectacular. Hicimos diferentes tipos; con salmón, con mejillones y con barritas de surimi.
Además, la receta de hoy viene acompañada con un vídeo. Durante la preparación, nuestra amiga Amparo se encargó de hacer un vídeo con el paso a paso y lo he colgado en el canal de Youtube.
Ingredientes: (6 personas)
- 6 placas de alga nori
- 300 gr. de arroz hervido
- 1 esterilla especial para sushi.
- Salsa de soja para acompañar el sushi.
Podemos preparar sushi con ingredientes diferentes.
Sushi con mejillones. Para ello necesitaremos una lata de mejillones en escabeche, pimiento rojo cortado en tiras y pepino cortado en tiras.
Sushi con salmón y aguacate. Cortaremos tiras no muy gruesas de salmón crudo y añadiremos aguacate cortado de la misma forma.
Sushi con palitos de surimi. Para este tipo, añadiremos barritas de surimi con pimiento rojo y zanahoria.