Cómo mejorar la salud digestiva a través de la nutrición

¿Qué es la salud intestinal? Lo primero que debes saber es que la salud intestinal está relacionada con el estado general de salud y bienestar. Mucho más allá de procesar alimentos, el intestino juega un papel clave en la producción de energía y la regulación de la digestión, la inmunidad, el metabolismo y el equilibrio emocional. Se ha intuido que los problemas relacionados con el intestino, como ...

Una buena nutrición es parte integrante de la lucha por mantener un peso saludable. Comer una dieta equilibrada llena de alimentos ricos en nutrientes es la clave para mantener tu cuerpo a un peso saludable y evitar los riesgos para la salud asociados al sobrepeso u obesidad. Pero comprender la nutrición puede ser difícil. Comer sano no es tan sencillo como seguir una “dieta” de alimen ...

Si te estás preguntando sobre cuáles son los Beneficios de una una dieta equilibrada es un factor clave para mantener una salud óptima y bienestar general. Proporciona al cuerpo los nutrientes esenciales, vitaminas y minerales necesarios para un buen funcionamiento. Una dieta equilibrada no solo promueve la salud física, sino que también ayuda a prevenir diversas enfermedades, aumenta los niveles ...

Planchas de cocina La piña y su riqueza en vitamina C La piña es una fruta tropical que se destaca por su alto contenido de vitamina C. Esta vitamina es esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunológico y puede ayudar a prevenir resfriados y enfermedades. La bromelina: una enzima poderosa La bromelina es una enzima única que se encuentra en esta fruta tropical. Esta enzima tiene prop ...

El Chucrut es uno de los alimentos fermentados más conocidos y seguramente habrás escuchado hablar de él. Pero por si aún no lo conoces, se trata de col fermentada en salmuera (que no es más que agua con sal). Es uno de los fermentos más sencillos de preparar con alto contenido en vitamina C. Es un probiótico natural muy fácil por lo que te recomiendo comenzar si te quieres iniciar en el mundo de ...

Hacía tiempo que quería comenzar una nueva categoría en el blog, y era la de contar con la colaboración de gente maravillosa que tuviera la misma pasión que yo por la alimentación saludable. Como bien saben yo no soy nutricionista ni experta en temas de salud, lo mío es la cocina, experimentar, crear y saborear nuevos platos, en especial postres. Ahora bien, cuando decidí comenzar a comer sano, sa ...

¿Qué obtienes cuando combinas la ciencia de la nutrición con el mundo del deporte? Obtienes una poderosa combinación que puede ayudarte a mejorar tu rendimiento físico y tu salud en general. La nutrición deportiva es cada vez más popular entre los deportistas, y con razón. Puede ayudarte a aumentar tu energía, mejorar el tiempo de recuperación muscular y ayudarte a rendir al máximo. En este artícu ...

Es bien sabido que los carbohidratos son un macronutriente importante para mantenerse saludable. Los carbohidratos aportan al cuerpo energía para llevar a cabo todas sus actividades. Pero hay mucho más sobre los carbohidratos que necesitas saber para entender su importancia en la salud. También conocidos como hidratos de carbono, son macronutrientes esenciales para una dieta saludable. En general, ...

No hay nada tan importante en los tiempos que corren como tener un sistema inmunitario fuerte que pueda dar una respuesta eficaz frente a virus, bacterias, hongos y otros agentes infecciosos que puedan entrar en nuestro organismo y causarnos enfermedades de distinta gravedad. Desde que somos niños nos han dicho que las frutas y otros alimentos, como las lentejas, la leche o las espinacas, nos hace ...

Durante mucho tiempo los humanos hemos apreciado y hemos preparado alimentos y bebidas fermentados. Sin la fermentación no podríamos comer alimentos como el queso o el vino, ni los embutidos, las aceitunas, la cerveza, el yogur, la masa madre que se usa para elaborar el pan, el jamón (que tanto nos gusta)… Algunos alimentos tienen un sabor agrio o intenso, con texturas peculiares, aromáticos ...