Unamirinda Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

CÓMO PELAR Y COCER CASTAÑAS


Hola amores, bienvenidos un día más a este mi humilde blog.

Pues va a ser este el año de la castaña, por lo menos en el canal de una mirinda. Y es que después de ver el éxito que está teniendo el vídeo anterior de las castañas asadas, me he dicho yo, pues voy a hacer el de las cocidas.

El otro día, cuando hice el magosto del cole, un papi de un niño, al que le gustan las castañas, me contó que él las pelaba ¡ANTES DE COCER!. Y yo le dije que era más fácil con lo del corte, tal cómo las hacía mi madre, y me dice, pues haz un vídeo, pues lo hago, pues aquí me tenéis.



CÓMO PELAR Y COCER CASTAÑAS. PASO A PASO ( Lo verás mejor en el vídeo de youtube)

Hacemos un pequeño corte transversal en la piel de la castaña, es decir, a lo largo. En la parte dura no, porque se separará solita.

Añadimos un chorrito de anís y un poquito de sal.

Cocer entre 15-20 minutos según el tamaño.

Escurrir, terminar de pelar o servir así directamente.

se puede incorporar a otros platos, como un guiso de carne o ciervo, o se pueden comer así solas como un postre.
Cómo se cuecen las castañas


¿Que os ha parecido? Ya os sabíais este truco? Tenéis más? Pues yo no, pero Raquel y Noelia tienen unas recetitas por ahí, que. que si marrón glacé, que si bizcocho de castañas… Bombardeadme en los comentarios a ver si así entre todas las convencemos para que se vengan a Santiago a preparármelas para que aprendamos todas.

  Y no te olvides de que tenemos un grupo en facebook para que todas las mujeres express del mundo mundial nos podamos contar nuestras ideas, trucos y consejos para hacer todos nuestros malabarismos…  Mujeres express, puedes encontrarlo en este enlace.

Y hasta aquí la publicación de hoy. Espero que os haya gustado, no os olvidéis suscribiros en el formulario de la derecha para que os lleguen todas las notificaciones a vuestro correo electrónico cada vez que publico un nuevo vídeo.

Muaaaaaaaaaaaaaaaacks!



Fuente: este post proviene de Unamirinda, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Cómo hacer torrijas?

Esto es algo más que el típico vídeo de como hacer torrijas… Tengo que confesar que compartir con vosotras este vídeo me hace muchísima ilusión. Quién me iba a decir que youtube me iba a dar la ...

¿Se pueden congelar los huevos frescos?

Hola amores! En la entrada de hoy os voy a contar un descubrimiento que he hecho sobre como congelar huevos frescos. Resulta que como muchas sabréis, hace un mes más o menos he comenzado con el meal ...

Recomendamos

Relacionado

cocina y recetas general asar castañas al horno ...

Cómo asar castañas al horno

Hola amores, bienvenidos un día más a este mi humilde blog. Hoy vamos a ver cómo asar castañas en el horno de casa, que sí que es muy fácil, pero hay que hacerlo. Y sobre todo, el truco para saber si realmente están hechas, para que no les quede ese aspecto de cocidas y no asadas. Pasos para asar castañas en el horno y que salgan perfectas. 1. Sacamos un pequeño bocadito en la piel de la castaña. ...

Arroz Trucos de cocina

Cómo pelar las castañas

Trucos de cocina La técnica se llama escaldado y consiste en colocar una olla con mucha la mitad de agua con el fuego medio, una vez hierva colocamos todas las castañas que queramos pelar. Si lo desea puede hacer una pequeña raja en la piel de la castaña para asegurarnos de que sea fácil retirarla. Si su tamaño es mediano recomendamos dejar hirviendo dos minutos y en el caso de ser grandes máximo ...

Tips ¿Cómo pelar castañas fácilmente? pelar castañas fácil

Cómo pelar castañas fácilmente

Cómo pelar castañas fácilmente: El otoño marca la entrada de la temporada de las castañas. A quién  nos gusta, nos gusta de todas formas: asadas, crudas, en guisos, en dulces…. Lo que seguro que nos disgusta a todos es “la lata” que dan a la hora de pelarlas y no me refiero a pelar la cáscara gruesa (la exterior, la de color marrón) me estoy refiriendo a la fina piel interior, qu ...

Como se fae Frutes

Cómo pelar castañas

Como pelar castañes? Todos sabemos como pelarlas? Creo que si Pero ¿que tal si recordamos como hacerlo? Y a ser posible, de la manera más rápida Como siempre se hizo y como hoy dia, que podemos aprovechar el microondas Tenemos que tener preparado: - Un cuchillo de punta (puntilla) - Cacerola - Bol - Plato - Agua Si sois vosotr@s mism@s los que recogeis las castañas, dejarlas secar unos dias Ha ...

general

Castañas asadas

Para una tarde de otoño como la de hoy, que está toda encapotada y lloviendo de vez en cuando, que mejor que preparar unas ricas castañas asadas. Cuando llegan estas fechas, ya se empiezan a ver por las calles los puestos de castañas asadas y mi hijo cada vez que los ve, le hace ilusión comprarlas, porque luego se come una o dos y no quiere más. Así que aprovechando que el otro día me regalaron ca ...

canal como se hace castañas asadas castañas asadas al horno ...

Cómo asar castañas de dos formas distintas

Las castañas es un fruto de otoño que hace las delicias de todos. hoy vamos a ver como asar castañas en casa fácilmente de dos formas distintas. Las castaña es un fruto seco que no se debe consumir crudo porque nos puede sentar mal al estomago. Por ello, hay que masticarlas bien. Lo ideal es consumirlas cocinadas, tanto en innumerables recetas, como asadas. INGREDIENTES Castañas Sal CASTAÑAS AS ...

Bizcochos y Bundt Cakes

Bizcocho de castañas

El otro día me llego un lote de productos de Harinas Santa Rita. Una de ellas, de castañas. Una harina fina y con un intenso sabor. El caso es que este mes tocaba como ingrediente la castaña en el reto Alfabeto Dulce y como no me apetecía mucho ponerme a pelar castañas pues esta harina me ha venido que ni pintada. Jugoso y muy ligero a pesar de los ingredientes que lleva. Han salido dos y como en ...

chocolate con alcohol nata

Mousse de castañas y ron

Mmmmmm castañas como me gustan....la castaña es un alimento típico de los meses de otoño e invierno, hoy comparto con todos una rica mousse de castañas y ron que viene fenomenal en esta época del año. Me encanta ver los puestos en donde asan castañas en plena calle, ese olor tan característico, que apetece ir a comprar un cucurucho y ademas aprovechar el calorcito del fuego.....bueno te confieso ...

trucos de hogar para los alimentos beneficios de las castañas castañas ...

Cómo pelar castañas con facilidad

La llegada del otoño lleva a muchas personas a buscar trucos que les expliquen cómo pelar castañas con facilidad, ya que es frecuente que la piel de este fruto seco se resista a desprenderse sin complicaciones. En Trucos de hogar caseros sabemos que las castañas son la debilidad de multitud de hombres y mujeres que adoran su sabor y sus beneficios para la salud. Es por ello que, en esta ocasión, v ...

Flanes Postres

Flan casero de castañas

Las castañas para mi representa el otoño. Un fruto de temporada que me encanta y con el que tengo una relación muy particular, ya que hasta mi hijo nació con un antojo, y tiene una castaña en su pierna. No me enrollo más y deciros que este flan está buenísimo. Que lo hagáis, y ya me diréis si llevo razón!! 350 gramos de castañas. 600 ml. de leche. 4 huevos grandes. 200 gramos de azúcar. Una casca ...