Cocina

Cocinado con Amor Álvaro Idea guardada 261 veces
La valoración media de 163 personas es: Excelente

Flan Napolitano



Os traigo hoy un postre italiano, que está delicioso pero hay que reconocer que los ingredientes que lleva son una bomba. Pero queda muy fino y su sabor es delicioso.

Yo los flanes, recomiendo hacerlos al baño María. Quedan más finos y la textura es espectacular.

Vamos al lío, estás listo?

Ingredientes;

1 lata de leche condensada

5 huevos

1 tarrina de queso philadelfia

1 Tetra brick de nata (crema de leche) de 200ml

120ml de leche

Esencia de vainilla

Caramelo líquido.
Elaboración;

Haremos primero el caramelo, podéis echarle del comprado, pero yo lo hago Casero queda mucho mejor aquí os dejo el enlace https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/2017/01/23/caramelo-casero/?preview=true

Le dejamos enfriar, mientras tanto vamos a preparar el contenido del flan.

En el vaso de la batidora o en la Thermomix, que es la que yo utilicé. Echamos todos los ingredientes, y los batimos bien. En el caso de la Thermomix, programamos a velocidad 5.

Teniéndolo todo bien batido, lo agregando al molde donde hemos añadido el caramelo.

Yo lo hago al fuego, con una cacerola con agua para hacerlo al baño María. El agua debe estar caliente antes de introducir el molde dentro.

El molde le cubrimos con papel de aluminio. Lo metemos dentro de la cacerola y deberá estar como 90 minutos a fuego medio. El tiempo dependerá de al pinchar, este cuajado o no.

En el horno lo haríamos,introduciendo una bandeja con agua para incorporar el molde.

El horno deberá estar precalentado a 200 grados durante 90 minutos. Todo dependerá ya sabéis.

Una vez echo, lo dejamos enfriar, y lo metemos al frigorífico como 8 horas. Y desmoldaremos y a servir.

Para desmoldar siempre la punta del cuchillo mirando atrás. Para no dañar el flan ese es mi Consejo.




A qué quedó espectacular?

Que te parece la receta?

Te ha gustado? Pues si es así coméntame.

Buen apetit!

CocinandoConAmorAlvaro.

Fuente: este post proviene de Cocinado con Amor Álvaro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces dulces recetas de flanes ...

Flan Napolitano al queso

Un riquísimo flan con queso crema, varios tipos de leche, con un toque de vainilla y ese delicioso y decorativo baño de caramelo, un postre de los más suaves y cremosos que he probado, este flan es un poco más firme que el flan tradicional y muy fácil de preparar, un postre ideal que puedes preparar con un día de anticipación para las ocasiones especiales y también por que no, para darnos un capri ...

PASO A PASO RECETAS CON QUESO RECETAS DE POSTRES

Flan napolitano

Este flan napolitano a base de varios tipos de leche y queso crema tiene una textura maravillosa, consistente y sabrosa. Tiene mucho sabor y siempre sale bien. INGREDIENTES 6 huevos 6 cucharadas de azúcar para el caramelo 400 gr de leche condensada 200 gr de leche evaporada o leche entera 200 gr de nata líquida para cocinar/media crema 200 gr de queso de untar Philadelphia 1 cucharada de esencia ...

FLANES RECETAS Sin categoría ...

Flan Napolitano

“Estoy hecha un FLAN”   ;-) INGREDIENTES   6 Huevos. Un bote pequeño de leche condensada 300 gr de queso crema 200 ml de nata Leche (opcional) Para el caramelo 100 gr de azúcar  20 ml de agua ELABORACIÓN   Precalentamos el horno a 180º C Prepara el caramelo calentando en un cazo el azúcar con el agua hasta que tome un tono marrón claro Viértelo en el molde y repártelo bien por toda la ...

recetas postres sin categoría postres ...

Flan napolitano

. Flan napolitano. Es de origen italiano??? el flan parece que si, que los romanos ya le daban duro… pero el flan napolitano… parece ser que nació en México hay que ver las vueltas que da la vida jejeje. Lo cierto es que he intentado documentarme pero no he encontrado mucha historia, la única historia es que es el mejor flan que yo he comido en mi vida, pensé que ya lo había hecho pero ...

Postre

Flan de dos leches y queso

Este flan lo llevé a la comida familiar del sábado y triunfó. Super fácil de hacer, de esos que es batir y hornear. Y con una textura densa pero suave y dulce a la vez, y no demasiado dulce, ideal para los que no soportan los sabores empalagosos. Aunque yo, que adoro los postres muy dulces también me quedé encantada con este. Una receta sin misterio ni complicación para que cualquiera pueda hacerl ...

flan napolitano de queso fácil

Flan napolitano de queso. Receta fácil

Hoy os voy a enseñar a hacer un delicioso FLAN NAPOLITANO de queso que os encantará. INGREDIENTES 400 ml de nata 360 ml de leche condensada. 5 huevos. 250 g de queso crema. 1 rama de vainilla. 3 cucharadas de azúcar para hacer el caramelo. PREPARACIÓN Mezclamos todos lo ingredientes excepto el azúcar en un bol y batimos con una batidora. Preparamos un caramelo con el azúcar y lo añadimos en una ba ...

flanes recetas postres

Flan napolitano

:^^: FLAN NAPOLITANO AL BAÑO MARÍA :^^: INGREDIENTES:^^:^^:^^:^^:^^: 500 gr. de leche condesada500 gr. de leche 6 huevos500 gr. de queso philadelphia1 cucharada de esencia de vainillacaramelo líquido PREPARACIÓN:^^:^^:^^:^^:^^: Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y con el brazo batimos muy bien , caramelizamos el molde y le ponemos la mezcla.El horno lo tenemos ya caliente a ...

recetas postres fácil ...

FLAN NAPOLITANO DE CAFÉ

Ingredientes para 8 comensales1 Lata de leche condensada,1 Lata de leche evaporada,1/2 cucharada de azúcar,1 Cucharada de vainilla,1 Cucharada de café,6 a 7 huevos Se batirán en la licuadora los siguientes ingredientes, los 6 huevos (muchos recomiendan usar 7, yo de forma particular uso 6). Se agregará la leche condensada (es una de tamaño medio) y pueden usar la que tiene menos azúcar, ahora a ...

recetas postres acocinante acocinate ...

FLAN DE LECHE CONDENSADA

A esta receta le tengo un cariño especial porque es la que hacían mi madre y mi abuela cuando éramos pequeños. Recuerdo que el día que hacían "Quesillo" (como lo llaman ellas) era todo un acontecimiento para los niños de la casa. He tardado un poco en conseguir un molde igual que el que ellas utilizan, una tartera de acero inoxidable de 16 cm de diámetro con cierre, pero me hacía ilusión ...

recetas dulces caramelo flan ...

Flan de queso. Receta casera

El flan tradicional de huevo pero aderezado con queso, dando como resultado un flan con un sabor un poco más intenso. Lo he elaborado con thermomix, aunque la manera de proceder es igual que con una batidora, solo hay que batir sus ingredientes y listo. Ingredientes: -750 ml de leche -6 huevos medianos -150 gr de azúcar -7 lonchas de queso tipo Tranchetes -caramelo líquido al gusto Preparac ...