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Tres flanes SIN HORNO

¡Hola a tod@s!

Hoy quería compartir con no una receta sino 3!!! Si si, he pensado que podría ser una buena idea compartir las recetas de mis flanes preferidos. El flan es uno de mis postres preferidos, porque es barato, sencillo y rápido de preparar, vamos que no veo que compense comprarlos hechos. Tal vez con otros postres lo puedo entender porque generalmente la repostería es más complicada, lleva bastante tiempo y se suele ensuciar mucho, pero con los flanes esto no pasa. Si no te lo crees no te pierdas estas tres recetas SIN HORNO:

-Flan de huevo (3 ingredientes).

-Flan de chocolate y leche de coco (sin lactosa).

-Flan de queso y tres leches (sin olla exprés).




Flan de huevo (3 ingredientes)

Ingredientes

- Leche
- Huevos
- Azúcar

Preparación

Aunque os parezca mentira la preparación es la siguiente:

En una sartén ponemos azúcar. Esperamos a que se haga el caramelo y lo vertemos en la flanera o el molde donde vayamos a hacer el flan.
En un bol mezclamos la leche, el azúcar y los huevos.Cuando esté bien mezclado lo vertemos en la flanera.
Metemos la flanera en la olla exprés con un poco de agua. Cerramos y dejamos cocer 4 minutos a partir de que salga el vapor.



Flan de chocolate y leche de coco (sin lactosa)

Receta perfecta para aquellas personas que quieren disfrutar de un flan de chocolate pero no pueden tomar lactosa.

Ingredientes

Huevos.
Azúcar.
Leche de coco.
Chocolate negro.

Preparación

Muy similar a la anterior:

Primero hacemos el caramelo con el azúcar y lo vertemos en la flanera.

Después en un bol mezclamos los huevos, la leche de coco y el azúcar. Derretimos el chocolate y lo añadimos a la mezcla anterior.

Vertemos en la flanera la mezcla lo metemos en la olla exprés y dejamos cocer 4 minutos una vez que haya empezado a salir el vapor.


 

Flan de queso y tres leches

Este es un flan delicioso y súper cremoso, se convertirá en un imprescindible, además no se necesita ni horno ni olla:

Ingredientes

Leche entera.
Leche evaporada.
Leche condensada.
Queso crema.
Gelatina.
Caramelo líquido.

Preparación

Este flan tiene una preparación diferente:

Primero hidratamos la gelatina en un poco de agua.

Mientras tanto ponemos las 3 leches y el queso en una olla hasta que todo esté bien integrado y empiece a hervir. En ese momento retiramos del fuego y disolvemos la gelatina hidratada.

Vertemos en la flanera el caramelo líquido y echamos la mezcla anterior. 

Dejaremos enfriar y lo guardaremos en el frigorífico.


Estas han sido mis tres recetas de flanes, espero que os hayan gustado.

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