La verdad es que el flan es uno de los postres más socorridos y sencillos de preparar, une bien con casi todo y lo puedes llevar fácilmente donde quieras, seguro que triunfas!!
La versión de hoy es con coco, espero que os guste.
Ingredientes:
300ml de leche entera
200ml de leche de coco
4 huevos
100gr de azúcar
150gr de coco rallado
Caramelo líquido
Preparación:
En un bol ponemos los huevos y los batimos bien.
Seguidamente añadimos el azúcar y seguimos batiendo, añadimos la leche y la leche de coco y terminamos de batir bien.
Ponemos 100 gr de coco rallado en la mezcla y la echamos en un molde para horno.
Lo metemos al baño María en el horno a 160 grados durante más o menos 60 minutos. Comprueba si está hecho con la punta de un cuchillo.
Cuando esté terminado lo sacamos y dejamos enfriar.
Lo desmoldamos, ponemos caramelo líquido al gusto y el resto del coco rallado por encima para decorar.
Aquí os dejos otras recetas de postres. Todos sencillos y muy ricos.