Cómo se hace una empanada casera

Como se hace una empanada casera

Las empanadas son un plato consumido a lo largo y ancho de todo el mundo, sea en el formato que sea creo que en cualquier parte se pondrá un alimento cocinado en el interior de una masa de pan. Porque esto es ni más ni menos una empanada, ya se hacían en la antigüedad con el fin de conservar la carne durante más tiempo, quizás haya que preguntarse si ha sido una buena idea inventar las neveras jajajaja, cuanto más lo pienso más claro veo que se ha perdido mucha capacidad de imaginación en la cocina, ahora todo se resuelve poniendo en frío los alimentos… cachissss.

Como se hace una empanada casera:

Te traigo la receta para que veas como se hace una Masa de panadería para empanadas, te voy a dejar directamente el vídeo por si quieres echarle un vistazo rápido. Con la cantidad que hago te da para hacer algo más de una empanada, pero puedes aprovecharla para hacer pizza o empanadillas, en cualquier caso puedes congelar lo que te sobre y utilizarla otro día.



Como se hace una empanada casera, varias recetas:

Empanada de mejillones picantones:

Como ya imagináis, me encantan las empanadas y siempre ando detrás de nuevos rellenos que hagan de comer una empanada toda una experiencia. Pensando y pensando, al final llegué al relleno que vais a ver, con mejillones, pimientos y palitos de surimi, una mezcla que en un principio puede parecer algo extraña, pero que os aseguro que el resultado es impresionante.

DSC_0803


Empanada de atún con freitada:

Esta receta es tan particular que tiene tres partes muy marcadas, la primera es hacer el relleno, es mejor hacerlo el día de antes para que tome bien el sabor, la segunda es hacer la masa, si está hecha con levadura de panadería hay que dejarla tapada un par de horas para que crezca hasta doblar el tamaño más o menos. La última parte es hacer la empanada en si misma.

Empanada-de-bonito-002


Empanada riojana:

Los orígenes de la empanada nos llevan muchos años atrás en la historia, a España  trajeron los árabes algo parecido y posteriormente se le dio aquí el nombre y se desarrollaron diferentes tipos de empanadas. Más tarde con la invasión por parte de España en América se introdujo allí quedándose como un plato muy tradicional en las diferentes regiones del cono sur, solamente en Argentina hay más de 20 tipos diferentes de empanada, tanto en su composición como en la forma de cocinarlas. En España es muy famosa la empanada gallega y yo os voy a presentar la empanada Riojana que la llamo así por rellenarla con productos típicos de La Rioja.



Relleno para empanadas:

Una de mis especialidades es hacer rellenos de carne, quien ha probado mis pimientos rellenos, canelones, empanadas… puede corroborarlo. He cocinado para vosotr@s un relleno basado en carne y verduras. Mezclamos dos tipos de carne con una buena cantidad de verdura que hace el relleno súper jugoso, incluso una vez frío seguía estando jugosa la empanada que hice.

Relleno-para-empanadas-portada


The post appeared first on Cocina familiar.

Te dejo otra receta en vídeo que te puede interesar.

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Dificultad media Pizza y empanada Recopilatorio ...

Como hacer una empanada casera con receta de la masa Como hacer una empanada casera con receta de la masa ,historia: Como hacer una empanada casera con receta de la masa. Las empanadas son un plato muy popular en todo el mundo. Sea como sea, creo que en cualquier parte se pondrá carne o pescado en el interior de una masa de pan. Porque esto es ni más ni menos una empanada, ya se hacían en la antig ...

recetas entrantes fácil ...

Hoy vamos a preparar una receta muy popular de la tierra de mi madre, empanada gallega casera. Rellena de atún y con una masa para empanada que, una vez horneada, queda súper crujiente y jugosa. Una receta para disfrutar en cualquier ocasión tanto fría como caliente. Receta de empanada gallega casera de atún Plato: Entrantes Cocina: Gallega Dificultad: Fácil Raciones: 8 raciones Calo ...

general entrantes pescados ...

. Empanada de atún, historia: Hay empanadas y empanadas, están las de comer y las otras, esas que tienes en la cabeza y no te aclaras, por eso se dice que tienes una empanada… jejejeje. Bueno la definición de empanada es cocinar algo rodeado de pan, el término pan engloba las múltiples masas que se utilizan. El caso es que su consumo se disparó en la edad media cuando para conservar la carne ...

Masas

Mi madre era una cocinera fabulosa. Qué sorpresa, ¿verdad? Y es que todas las madres somos las mejores cocineras del mundo para nuestros hijos. Y una cosa que preparaba con cierta asiduidad y le salía de 10 era la empanada. Recuerdo más las empanadas de carne que una empanada de bonito, pero seguro que también la hacía y también le salía muy rica. En Asturias es muy típico comer empanadas, es uno ...

Empanadas thermomix recetas cómo hacer una empanada casera ...

Hace unos meses preparé una receta de empanada con la thermomix y te preguntarás cómo hacer una empanada casera que sea fácil y ligera. La receta de empanadas, es una adaptación a thermomix que hizo mi hermana en base a una empanada de bacalao que hacía mi madre. Cómo hacer una Empanada Casera de Bacalao por Thermomix El bacalao y la empanada casera El bacalao salado era uno de los pocos pescados ...

cocina internacional económicas dificultad media ...

Empanada de carne al estilo americano Empanada de carne al estilo americano ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento una deliciosa receta de empanada de carne al estilo americano. Lo que la distingue de las empanadas que suelo hacer, es que el relleno está hecho con carne de chuletón cortada a cuchillo y puedo decir sin ningún genero de dudas, que es una de las mejores ...

* Empanadas y empanadillas PAN / BOLLERÍA / EMPANADAS como hacer empanada de atún ...

Si tienes que hacer un tentempié pero vas muy just@ de tiempo quédate aquí porque estás en el lugar adecuado, continúa leyendo, a continuación te explico paso a paso como hacer una empanada rápida de atún. Solamente necesitas veinte minutos para saborearla, 5′ de preparación y 15′ de horneado. Una receta sencilla con mucho sabor que no debes perderte por nada del mundo. Para mi familia ...

Al Horno Comidas y almuerzos Hojaldre ...

Para 4 Personas Ya hemos hecho antes variedad de empanadas, más o menos complicadas, con masa casera, hechas en horno, en sartén, en airfryer… la verdad es que se ha convertido en una receta muy socorrida, que nos soluciona una comida o una cena y que además gusta a todo el mundo. Hoy he traído una empanada de las de no complicarnos más que lo justito. Con una masa de hojaldre o de empanada ...

Sin categoría

Para 4 personas Si te gustan las empanadas y te apetece hacer tu propia Masa de empanada, quédate por aquí y verás qué fácil y rápido es de hacer. Ya sabes que luego el relleno va a tu gusto, también puedes usar restos de comida o los ingredientes que prefieras. Ten en cuenta que puedes utilizar ingredientes que no haga falta cocinar, como el jamón y queso o, cocinados, como carne picada, por eje ...

Sin categoría

Las empanadas, una receta de origen humilde y tradicional, son muy socorridas y en casa nos encantan. Las suelo preparar con diferentes rellenos. Esta vez, he preparado esta empanada de atún con una masa casera muy similar a la masa del pan con la diferencia de que esta masa lleva huevo. Si no te apetece enfrascarte mucho en la cocina, puedes prepararla con una masa comprada, pero yo te recomiendo ...