Conchas de salmón y gambas

Aquí os traigo un entrante riquísimo y baratito, muy adecuado para no gastarnos mucho dinero estas Navidades. Es mi segunda aportación al grupo de Facebook "Recetas Solidarias para Navidad", que surgió de una iniciativa de Helena y está teniendo un éxito enorme. Si estáis en Facebook, animaos a participar, no hace falta tener blog para hacerlo. También se ha creado un blog para recoger t ...

Un plato que suelo preparar en ocasiones especiales son estas conchas rellenas de rape y gambas. INGREDIENTES 2 COLAS DE RAPE 1/2 KG. GAMBA 1 CEBOLLA 1 PUERRO SALSA DE TOMATE AJOS Y PEREJIL PAN RALLADO 50 GR.HARINA 50 GR.MANTEQUILLA 500 ML.LECHE ACEITE DE OLIVA SAL PAN RALLADO CON AJO Y PEREJIL QUESO PARA GRATINAR `PIMIENTA NEGRA Quitar la espina del rape y reservar,cortar a dados el rape, deja ...

Hola!! Como va el domingo??? Yo aprovechando la tarde para descansar y ver pelis malas... jejeje Esta mañana ya he pasado por el gym y después un ratito de lectura en la piscina, así que la tarde me la tomo más casera. Si estáis como yo podemos aprovechar para preparar uno de esos clásicos de mi cocina uqe podemos dejar preparado para mañana: berenjenas rellenas. En este caso van rellenas de salmó ...

Ingredientes 2 filetes de pescado sin piel ni espinas 250 g de gambas peladas 3 cucharadas soperas de harina 300 ml de leche 1/2 vasito de vino blanco Queso emmental para gratinar Aceite, sal y pimienta Limpiamos los filetes de pescado y los secamos bien, hacemos lo mismo con las gambas. En una sartén ponemos un poco de aceite y tostamos la harina, añadimos el vino y la leche, salpimentamos, cuand ...

En casa todas las preparaciones con bechamel tienen éxito, ya sea con carne o pollo, con pescado o ésta de hoy con gambitas y mejillones. Además si las hago en estas conchas de vieiras les gusta más que si lo gratino en una cazuelita normal, parece que les entra más por los ojos, digo yo que será por la forma porque saber, saben exactamente igual unas que otras. Para hacer estas conchas compré un ...

El tiempo pasa volando. Y otro mes más toca nuestra cita con el desafío. Pero este no es un desafío cualquiera...es el último del año!! Desde este rinconcito deseo a todos mis lectores unas felices navidades y un maravilloso 2015 (o al menos mejor que el 2014) Esta vez tocaba salado y estoy muy contenta porque nos ha tocado?¡canelones! Me encanta la pasta en casi todas sus variantes, y los canelon ...

INGREDIENTES: Para 4 personas. 4 conchas de vieira o cualquier recipiente apto para horno. 12 vieiras congeladas, si son frescas depende del tamaño. 350 gramos de gambas. 1 cebolla pequeña picada. Una cucharada de café de mantequilla. Una cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra. Sal y pimienta molida. Eneldo seco o fresco picado. 4 cucharadas soperas de queso rallado, el que más os guste ...

La Cocina De Juani Conchas rellenas Ingredientes: 4 conchas de vacías 40 gr. de queso rallado 25 gr. de mantequilla Para el relleno: 1 cebolla 1 rodaja de rape (Bocado de Mar) 1 rodaja de merluza (Bocado de Mar) 100 gr. de mejillones 100 gr. de gambas 1 vasito de vino blanco zumo de limón aceite sal Para la bechamel: 1 vaso de leche 20 gr. de harina 25 gr. de mantequilla 1 pizca de nuez moscada 1 ...

Qué rico están estos espaguetis rojos con salmón y gambas.Un plato muy marinero con una salsa que está riquísima. Estos espaguetis rojos están hechos con ajo y pimiento rojo y combinan muy bien con el vino blanco. Esta combinación de pasta y pescado es ideal para una cena elegante que seguro que va a sorprender. Para 2 personas: 150 g de salmón 150 g de gambas cocidas y peladas 200 g de espagueti ...

¿No os pasa que estáis toda la mañana (o el día) corriendo y no se llega a ninguna parte? Y dicen que con la edad eso se va perdiendo ya que las cosas se relativizan, pero debe ser la edad de otros porque yo cuanto más mayor me hago, más me complico la vida con tareas. Tenía media hora para hacer la comida (si es que se echa el tiempo encima que no veas), mi intención era hacer unas verdu ...