comunidades

Concurso de recetas con queso patrocinado por Queso Camino la Ermita





Vamos a terminar el año con un concurso de recetas patrocinado por Quesería artesanal Camino la Ermita.

Esta quesería está situada en Pesquera de Duero (Valladolid), en plena Ribera del Duero. Si os pilla cerca o vais de excursión a la zona no dudéis en visitar sus instalaciones. Os explicarán como elaboran sus deliciosos quesos con una degustación totalmente gratuita.

Entre las curiosidades que os puedo contar de esta empresa es que es una empresa familiar que elaboran quesos puros de oveja, tanto curados como semicurados. También elaboran queso añejo de oveja en aceite de oliva y cremas de queso añejo para untar.



En la elaboración de sus quesos no utilizan nitratos ni huevo, y son fabricados de forma 100% artesanal. 

Los nitratos que se utilizan en la elaboración de muchos alimentos pueden derivar en nitritos, que son cancerígenos. En cualquier etiqueta de alimentación aparecen como E252 y todos sus derivados.

Por otro lado, muchos quesos llevan entre sus ingredientes lisozima de huevo, que impide que sean consumidos por alérgicos al huevo.

Al ser una quesería pequeña está fuera del circuito comercial y para adquirir sus productos tiene que ser directamente en sus instalaciones o bien a través de su tienda online.

Y ahora, las bases del concurso:

El ganador del concurso se llevará un lote de productos de Queserías Camino la Ermita compuesto por medio queso de oveja semicurado, medio queso de oveja curado, un bote de queso añejo de oveja en aceite de oliva virgen extra y dos botes de crema de queso añejo (como el de la foto). Todo valorado en 40?.

Puedes participar tanto si tienes blog como si no y debes residir en el territorio español (o tener una dirección aquí para mandar el premio).

Para participar tienes que elaborar una receta que tenga entre sus ingredientes algún tipo de queso de oveja. La receta puede ser tanto dulce como salada.

Si no tienes blog nos haces llegar tu receta (foto, ingredientes y elaboración) a patricietas@gmail.com.

Si tienes blog debes publicar tu receta e indicar en la entrada que con ella participas en el concurso del blog "Recetas y lo que se me ocurra" patrocinado por Quesería artesanal Camino la Ermita. También tendrás que dejar un comentario en esta entrada indicando la url de tu entrada.

Las fechas para enviar las recetas serán desde el 10 de diciembre de 2013 hasta el 10 de enero de 2014.

La receta ganadora será elegida por un jurado formado por el gerente de la empresa patrocinadora y por mí. El ganador será dado a conocer el día 15 de enero de 2014, publicándolo en este blog. El ganador del concurso recibirá un mail con la notificación.

Fuente: este post proviene de Patricietas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Últimamente todos los viernes cenamos de tostas. Y es que a pesar de vivir en una de las ciudades más conocidas por el tema del tapeo, cada vez nos cuesta más salir. Será que nos estamos haciendo mayo ...

Según la wikipedia, este dulce se elabora desde la edad media pero resurgió en Gran Bretaña durante los años del racionamiento en la 2ª guerra mundial y se popularizó en USA durante los años 60 del s ...

Recomendamos

Relacionado

general curiosidades productos

Empezamos el año con un concurso de recetas patrocinado por Quesería artesanal Camino la Ermita.Esta quesería está situada en Pesquera de Duero (Valladolid), en plena Ribera del Duero. Si os pilla cerca o vais de excursión a la zona no dudéis en visitar sus instalaciones. Os explicarán como elaboran sus deliciosos quesos con una degustación totalmente gratuita.Entre las curiosidades que os puedo c ...

Productos Gourmet Quesos Concurso queso ...

El queso es el ganador del Concurso Navarro de piezas elaboradas con leche de oveja Un hotel pamplonés ha adquirido la mitad de un queso por 4.550 euros. La pieza, de la quesería ‘Kortaria’, había ganado el primer premio del XXXVII Concurso Navarro de Quesos elaborados con leche de oveja latxa. El hotel ‘Muga de Beloso’ ha pagado, así, 50 euros más que el precio con el que ...

Canapés

Para preparar este delicioso aperitivo solo necesitamos dos ingredientes y en cuestión de minutos lo tenemos listo. Si además lo preparamos con ingredientes de calidad el éxito está asegurado. ¿No me digáis que no viene de lujo cuando no disponemos de mucho tiempo? Pues manos a la obra ... Ingredientes Unos 175 g de salmón ahumado en lonchas 150 g de queso curado Vellón de Fuentesaúco Elabora ...

entrantes aperitivo bocadillos ...

Cuando viene mucha gente a cenar a casa lo que más cómodo me resulta es hacer una cena de picoteo. Primero porque puedes ir adelantando trabajo y dejar las cosas preparadas y segundo porque la variedad de platos hace que todo sea más apetecible y entretenido. Para realizar estas tostas he utilizado queso semicurado puro de oveja, e este caso de una quesería artesanal llamada Camino la Ermita. Algu ...

alimentación gastromía premiados ...

Canarias obtiene 38 medallas en el World Cheese Awards 2018 Martes, Noviembre, 2018 Fuente: gastronomia7islas.com Las producciones del Archipiélago logran en el World Cheese Awards 2018, celebrado en Noruega, 2 super oros, 7 oros, 12 platas y 17 medallas de bronce en el concurso internacional más importante dedicado a este producto. Un total de 38 quesos canarios han resultado premiados en el Wor ...

ALIMENTOS A EXAMEN. ARROCES PATROCINADOS ...

Introducción: Hace unos días me llegaron unas muestras de "Queso de Oveja" de varios tipos por cortesía de "Quesería La Antigua" de Fuentesauco que ofrece sus servicios de venta, recetas y red social del queso a través de la "Quesoteca". En este caso concreto voy a usar un "Queso de Oveja Tierno a la Pimienta Rosa" y que, además, es "Sin Lactosa" p ...

general formatge - queso llocs especials - lugares especiales

Foto gentileza del blog Roba Bruta Fem Cuinetes Làctium 7ª Feria y concurso de quesos artesanos en Vic El mes de marzo tiene lugar en Vic una importante feria agrícola y multisectorial, el Mercat del Ram, y en el marco de este evento el Lactium, al que tuve la suerte de ser invitada junto con un grupo de bloggers gastronómicos por Enric Torras, del CCVicMontseny. Lactium es una feria dedicada a lo ...

ENTRANTES QUESOS RECETAS DE OTOÑO

Introducción: Como última receta de este conjunto de 3 en colaboración con Quesería La Antigua de Fuentesauco me he dejado para el final el plato fuerte con un estupendo y sobresaliente "Queso de oveja añejo en manteca" con el cual os he preparado una fabulosa Tarta de Queso Esponjosa al más puro estilo japones. Una delicia que no os dejará indiferente y que os animo a que probéis. En e ...

Postres Recetas dulces

Hay dos tipos de tartas de queso: las que se cuajan al baño María en el horno o las que se cuajan con un sobre de cuajada. De las dos, mis preferidas son las de horno. Además, me gustan las tartas de queso que saben a queso...que aunque parezca mentira, son muy difíciles de encontrar. Por eso, desde que probé este queso pensé en probar a hacer una tarta con él y ha llegado el momento. En un ques ...

general cosicas saladas cremas y mousses

Hace algunas semanas, cuando compartí con vosotros la receta de las galletitas saladas (tipo Ritz crackers) ya os adelanté que resultaban deliciosas si su preparaban de un tamaño mayor y se usaban como base para canapés o montaditos. Este de hoy es uno de los que yo preparé. Sencillo a más no poder y delicioso por el contraste salado de la galleta, el peculiar sabor a asado de la escalivada y el d ...