Confitura de leche

Hoy en día todo lo podemos encontrar por internet. Me encantan los libros y revistas de cocina. Tengo muchos que consulto a menudo, pero a veces es más rápido usar el buscador de internet cuando la búsqueda es mas concreta. Y eso es lo que me pasó con esta receta. Apareció en forma de vídeo rápido, de esos que hacen que cocinar parezca fácil. Y en esta ocasión lo es. Una tarta volteada de manzana ...

Han pasado casi tres meses desde que publiqué la última receta,me he tomado un largo descanso de mi blog y de los vuestros. Pero estoy muy vaga y entre mas tiempo pasa mas trabajo me cuesta volver a hacerlo,siempre me ocurre lo mismo.así que he decidido no dejar pasar ni un día más. En este tiempo he cocinado,no creáis que mucho,(aunque comer hay que comer),pero lo si que he hecho todas las semana ...

Hay veces que te apetece algo dulce para acompañar las comidas o cenas pero no te quieres complicar la vida en la cocina, es cuando aparecen estos postres que son tan sencillos que casi te da vergüenza publicar pero que son tan resultones y ricos que por otro lado también te da pena no compartir. Estos yogures los recuerdo en mi casa de niña, mi madre tenia una yogurtera y en casa casi nunca entra ...

Se terminaron las vacaciones y volvemos con los Desafíos en la cocina con una receta muy dulce confitura de tomate. La propuesta es de Toñi la boss encargada este mes de desafiarnos.Una propuesta sencilla,pero no por eso menos interesante. Para la mi la receta de hoy tiene un valor sentimental ,recuerdo de pequeña ver a mi abuela prepararla en casa todos los veranos en grandes cantidades,nada de d ...

El mes de julio es bueno para hacer confituras. El precio de la fruta baja y se pueden comprar  albaricoques blanditos- perfectos para las confituras. Esta semana nosotros hemos preparado ya dos veces confitura de albaricoques – Un total de 4 kilos. Y ahora tenemos más o menos 10 botes y podemos disfrutar nuestra confitura casera sin conservantes. Los primeros 5 botes son de alabricoques ama ...

Otoño, tiempo de hermosos membrillos para elaborar dulce, confituras y postres. El dulce de membrillo junto con el chocolate eran la merienda de los niños décadas atrás, cuando no se tenía tanta bollería industrial, y era todo más sano. El membrillo no se come crudo, se ha de cocer o cocinar antes, pero en confitura o mermelada es una delicia con pan o queso. Si mezclamos los membrillos con manza ...

Hoy vamos a hacer una receta de fusión, brownie de chocolate blanco, croissants y confitura de fresas. El brownie es uno de esos pequeños accidentes culinarios que dan como resultado una nueva y dulce elaboración que se convierte en todo un éxito. En 1987, a un cocinero estadounidense se le olvidó agregar levadura a la masa del bizcocho de chocolate que estaba elaborando y nació este delicioso du ...

Los devoradores de tarta de queso somos legión. Me gustan todas ellas, las de horno, las que no... Esta es especialmente sencilla, pues no necesita horno, sólo frío tras la preparación y la mermelada o confitura que más os guste. Para que tenga esta textura lleva un par de sobres de cuajada Royal, que le da un sabor lácteo increíble y una compactación segura que no se os desparramará. La confitura ...

Esta confitura de tomates cherry para comer en el desayuno o merienda con tostadas, es muy rica y especiada, es ideal para comer con quesos en una picada o como postre. Tiene cierta firmeza por su tiempo de cocción y textura por cocinarse con los tomates enteros. INGREDIENTES Tomates cherry 600 gr (en este caso se utilizaron tomates cherry amarillos ya que estaban en oferta), azúcar 360 gr, canela ...

Costillas de cerdo con confitura de tomate - Paulina qué grossa que sos, qué canchera, qué masterchefa. Hablás de confitura, hacés en el plato la pintadita de moda con la salsa, bien Paulina, bien. Decime nena, ¿vos sabés lo que es una confitura?, ¿sabés la diferencia entre una confitura, una jalea, una mermelada, un dulce? - Ay Señor Pesado, no se enoje conmigo. Estuve investigando para llamar a ...