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COOKIES A LOS DOS CHOCOLATES



Esta receta es para los más chocolateros de la casa, es la bomba. Chocolate, chocolate y más chocolate, aunque en esta ocasión le he añadido un toque de crema de toffe, para suavizar el sabor del chocolate absoluto.










Parecen más bien hamburguesas, y con uno que os toméis ya váis merendados. Aunque para los más glotones, con uno sólo no les baste....







La crema de toffe es opcional, podéis servir las cookies solas, o con nata (crema de leche), o la crema que más os guste, pero así quedaron muy ricos. Aunque la receta original era con mantequilla de cacahuete, pero si os digo la verdad, nunca la he probado, así que me decanté por el toffe.




Ingredientes:






120 gr de harina

120 gr de cacao en polvo

1 cucharadita y media de levadura

120 gr de chocolate negro

120 gr de chocolate con leche

120 gr de mantequilla salada

300 gr de azúcar

3 huevos






1. - Ponemos a calentar el horno a 170º. Y fundimos en el microondas el chocolate negro con la mantequilla.






2. - Dejamos enfriar un poco y añadimos el azúcar y los huevos batidos.






3. - Añadimos la harina, la levadura y el cacao, y cuando esté vien mezclado, añadimos los trozos de chocolate con leche.






4. - Vamos colocando con dos cucharitas, bolitas pequeñas, separadas de unas a otras y metemos al horno por 18 minutos.






Deben quedar blanditas, al enfriar endurecen.




5. - Ya se pueden servir tal cual, pero yo he puesto un poco de crema de toffe en una mitad y las he unido con otra. 



O si lo preferís,la nocilla blanca también debe ir estupendamente



Y poco más, a disfrutarlo!!!!!

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
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Etiquetas: recetas postres

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