Cocina

Recetas de Isabel Idea guardada 3 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

COOKIES

¡Increible! ¡Saben igual que las industriales! Con la diferencia de que estás cookies os resultarán más gratificantes porque las habréis hecho vosotros y el mérito será vuestro y que con estas medidas os pueden salir unas veinte galletas, con lo cual habréis amortizado el gasto con creces y estaréis comiendo sano. Un consejo, no dejéis que se doren demasiado porque cuando se enfrían se endurecen.

El anterior post francés, este americano, el próximo...ya se verá.









Ingredientes:

-120 gr de mantequilla a temperatura ambiente

-120 gr de azúcar moreno

-6 cucharadas de azúcar blanca

-1 huevo grande

-1 cucharada de azúcar vainillado o esencia de vainilla

-300 gr de harina de repostería

-1 cucharadita de bicarbonato

-un pellizco de sal

-200 gr de pepitas de chocolate

-100 gr de avellanas trituradas

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º.

Batimos la mantequilla con el azúcar moreno y el azúcar blanca a velocidad media durante un minuto. Si es con varillas eléctricas mejor. (Thermomix: 1 min, V3). Añadimos el huevo y la vainilla y batimos otro minuto mas.

Agregamos la harina, el bicarbonato y la sal y lo mezclamos todo bien. (Thermomix: 1min, V3). Añadimos las almendras y las pepitas de chocolate, lo integramos amasándolo con las manos y vamos formando las galletas.

Colocamos papel de hornear sobre la bandeja del horno y vamos poniendo las galletas. Horneamos hasta que los bordes estén de color marrón claro y el centro dorado. No dejéis que se doren más de la cuenta. Una vez hechas las sacamos y las dejamos enfriar sobre una rejilla. Quedan crujientes por fuera con un interior suave.





Fuente: este post proviene de Recetas de Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada murciana o mojete murciano

Ensalada murciana o mojete murciano, presentación: Ensalada murciana o mojete murciano. Esta rica ensalada es perfecta para los días más calurosos, ya que se aconseja disfrutarla muy fresquita. Es una ...

Yogur de chocolate Milka muy fácil

Yogur de chocolate Milka muy fácil, presentación: Yogur de chocolate Milka muy fácil. Este postre me recuerda mucho a los yogures de chocolate que comercializan, por eso lo he llamado yogur. Es el pos ...

Ensalada de pasta con piña y nueces

Ensalada de pasta con piña y nueces, presentación: Ensalada de pasta con piña y nueces. Me encanta la pasta. Es muy cómoda porque es muy versátil y admite gran variedad de ingredientes. Un buen ejempl ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

recetas postres

COOKIES

Hola a tod@s!! Bueno como el domingo fue el santo de mi madre y a mi abuelo le gustan tantísimo las galletas prepare estas cookies que supieron a gloria y que aquí os dejo. No tienen nada de especial pero si sois galleteros os recomiendo que las hagáis! Es una receta rápida, sencilla y quedan de lujo! Ingredientes: (Os saldrán mas o menos unas 15 galletas grandes o 30 pequeñas) 125 gr. Mantequill ...

recetas postres chechus cupcakes cookies ...

Galletas Cookies

Hoy os propongo hacer esta receta de galletas cookies, muy fácil, y que os gustara mucho. Mi hija Lucia es una devoradora de cookies, y tengo que comprar los paquetes dobles , así que un día pensé en probar a hacerlas yo, y resultaron todo un éxito. Os paso la receta para unas 25 galletas. Ingredientes: 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 80 gr de azúcar glas 110 gr de azúcar moreno 200 ...

recetas postres galletas

COOKIES AMERICANAS

Cuanto tiempo me e pasado buscando esta receta, LA RECETA. Desde que viaje a Miami, Florida. Un día paseando por un centro comercial, o como ellos dicen MALL, Vi una pastelería, lleeeeena de esos dulces tan increíbles que solo ellos saben hacer y allí las vi. Mas grandes de lo que me esperaba, aiix no pude resistirme a ellas así que me compre unas cuantas. Y cual fue mi sorpresa, inocente de mi, c ...

recetas postres chips de chocolate cookies ...

Cookies

Me encanta disfrutar de galletas siempre en el desayuno y, a veces, me tomo unas cuantas en la merienda. ¡Son mi perdición! Las que más me gustan son las cookies con chips de chocolate y procuro siempre hacerlas yo misma, ya que las galletas industriales tienen muchas grasas saturadas. La receta que empleo yo desde hace un tiempo, es ésta, de una amiga del foro que la compartió hace ya tiempo. ...

recetas postres cookies galletas

Cookies

Esta es una sencilla receta de galletas con chips de chocolate. En casa nunca faltan porque son las preferidas de los niños.......y de los que no son tan niños. Ahí va la receta: INGREDIENTES PARA UNAS 20-23 GALLETAS300gr de azúcar ( 150gr de azúcar blanca y 150gr de azúcar moreno) si no tienes azúcar moreno usa solo azúcar blanca 125gr de mantequilla a temperatura ambiente 2 huevos 340gr de har ...

general a 180º ese oscuro objeto de deseo.

BROWNIE COOKIES

Hoy vamos con una receta tras la que me podré ganas todo vuestro odio!! Y lo entenderé! Unas deliciosas galletas con un intenso sabor a chocolate y de las cuales es imposible tomar sólo una!! Tan ricas, que se meten en tu cabeza y son difíciles de olvidar en mucho tiempo, si las haces una vez repites. Os atrevéis?? Os aviso que seréis muy felices. 350 gr. de chocolate para fundir.40 gr. de m ...

general pan y bolleria thermomix

Cookies (galletas americanas)

Alaaaa, riquisimas!, y más fácil imposible!. Hacía tiempo que había visto esta receta circulando por internet, pero no me terminaba de animar, me parecía que no podían salir bien... y me equivoqué! son fáciles-fáciles de hacer y el resultado está muy logrado. Esta vez las he hecho con thermomix, pero es una receta muy sencilla que únicamente utiliza la máquina para mezclar los ingredientes, así qu ...

general dulce galletas

Chocolate chips cookies

Estas cookies las saqué del blog de Clara, ex-concursante de "Master chef". La primera vez que las hice todavía no empezara la primera edición del concurso y ya vamos por la tercera, así que imaginaros el tiempo que hace. Desde aquella las repetí un montón porque nos encantan. Además se hacen en un visto y no visto sin apenas ensuciar nada y el resultado es muy satisfactorio.INGREDIENTES ...

general otras masas y pastas postres

Cookies

Llevaba muchisimo tiempo queriendo preparar estas galletas, y mas aun desde que se las vi a José (Aisha Kandisha). Si, ya se que de eso hace mas de un año pero es que el tiempo y yo estamos reñidos y aunque no os lo creáis, hasta ahora no he tenido ni un minuto libre. Lo que mas me animó a prepararlas fue que mi marido comprara unas en un supermercado que solo tiene cosas de su propia marca y esta ...

general biscotti.cookies cioccolato

I miei cookies

En español más abajo Dopo il Cake di banana e cioccolato continuo a cavalcare questa cioccoonda che ormai mi travolge (sará preoccupante? Potrei diventare ciocco-dipendente? Esisteranno terapie o gruppi di ciocco-anonimi?). Faccio una pausa e vi racconto una cosa;probabilmente, non ve ne puó fregá de meno,ma il blog é mio e quindi...o fate un salto a pié pari e andate direttamente alla ricetta ...