Copa de piña refrescante

Uno de los postres que con más frecuencia hay en mi mesa y de los más solicitado por los míos, es el postre de hoy “Copa de piña refrescante”. Y todo, al saborearlo hace ya unos años en un restaurante y sabernos a delicia, su propietaria, una señora muy amable me diera la receta de este postre y que hoy comparto con vosotr@s. Además de quedar precioso en la mesa es sencillo de elaborar y lo vais a poder disfrutar todo el año, ya que al ser refrescante y servirse frio apetece tanto en verano como en invierno y sienta de maravilla!



Ingredientes :

500 gr. de Piña en almíbar (Reservar almíbar )

400 gr. de Nata montada (crema de leche) azúcarada

Gotas de zumo de Limón y una pizca de ralladura de Limón

Caramelo líquido
Preparación :

Cortar la piña a trocitos y ponerla en el vaso de la batidora junto con unas gotas de zumo de limón y una pizca de la ralladura. Una vez bien triturado comprobamos la textura y le vamos añadiendo un poco de almibar de la piña, hasta que nos quede una mezcla ni muy clara ni muy espesa. Por último y para que nos quede muy fina la pasamos por un tamiz o colador de malla fina.

Repartir la mezcla de piña en unas copas de postre o cóctel, unas 3/4 partes (un poco más de la mitad ) y con una manga pastelera repartimos sobre la piña la nata montada (crema de leche). (En su defecto, nos sirve si cortamos la esquina de una bolsa de plástico apta para alimentos.) Y ya, colocamos las copas dentro del frigorífico.

Las sacaremos muy frías y justo en el momento de servir dejar caer el caramelo líquido en finos hilitos sobre la nata (crema de leche) y listo para servir, ¿verdad qué fácil? Ya sólo queda disfrutarlo!



TIP : Usar siempre que sea posible nata montada (crema de leche), la calidad se nota! pero en el caso de no disponer y útilizar nata (crema de leche) en espay recuerda, que esta baja de volumen muy fácilmente por lo que tendrías que disponerla sobre la piña en el mismo momento que el caramelo, es decir, justo antes de servir.

+ Populares


HUEVOS ESTILO JAPONÉS

PASTEL DE VERDURAS MUY FÁCIL

LEGUMBRES,TIEMPOS DE COCCIÓN Y REMOJO.

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA



Fuente: este post proviene de MaidoTIPS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vamos con un plato frío y de los que suele gustar a tod@s. De lo más variado y vistoso en la mesa y que es perfecto en esos días de playa, piscina, picnic o simplemente, para ahorrarnos tiempo y tener ...

Como apetecen unas magdalenas ya sean solas o acompañadas de un café, ¿verdad? Y aunque las hay de tanta variedad y tan ricas, estas de flan estan de no parar, muy esponjositas y con ese sabor tan car ...

Un Plum Cake siempre es un acierto, tan rico! Un bizcocho contundente, pero sus frutas maceradas al ron le dan ese plus de jugosidad y que unido a su delicioso sabor a mantequilla, lo hacen un bocado ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres microondas ...

Ingredientes para 4 comensales Piña 1 unidad azúcar 200 gr. agua 1,1/2 de cucharada nata montada 1 taza Pelar la piña y cortarla en 4 trozos, retirar todas las puntas duras y el corazón. Poner el azúcar con el agua en un cuenco y llevar al microondas, conectar la máxima potencia y cocinar durante 7-8 minutos. Verter sobre los trozos de piña, colocados sobre una superficie de mármol. Dejar enfria ...

recetas postres

Ingredientes: - 1 lata de piña en almíbar, - 1 lata de leche condensada, - 1 sobre de gelatina de limon o piña, esta mas rico con el de limon - zumo de 2 limones Para decorar: Sprinkels de colores y nata montada Elaboracion: Primero he empezado con la piña y la leche condensada, la batimos bien y pasamos por un colador por si se queda algun tropiezo de la piña, y sino bate la piña sola a parte ...

piña en almíbar struesel tarta caramelo ...

Tarta de piña y toffe o caramelo, con una base de masa quebrada y un relleno de crema pastelera con tropezones de piña en almíbar. Quizás te sea familiar, es muy parecida a la que venden en el restaurante de Ikea la tienda de muebles sueca. Le encanta a mi sobrino Jabez..., me ha pedido que haga una igual para el poder hacer la en su casa. En verano me invito un día a comer y pedí un trozo de tart ...

cocina dulces verduras y hortalizas ...

Ésta que os escribe se derrite... Pero, ¿qué os voy a contar a vosotros? Es lo que tiene el verano aquí: ¡Calor, mucho calor! Así que, no queda más remedio que recurrir a los platos fríos, las bebidas frías y a los helados. Y como los helados son tan sencillos de preparar con la heladera, ¡vamos a darle uso ahora! Que pasados estos meses de calor, la pobre se queda atrincherada en un estante hasta ...

Postre

Esta tarta es un plato estupendo para las cenas de verano. Lo podemos tomar todo el año, porque ¿a quién no le gusta acabar una comida con un postre helado? Es fácil de hacer, sencilla y no lleva muchos ingredientes, además como la podemos o mejor dicho, la tenemos que preparar con antelación, nos facilita la organización de las comidas con invitados. Espero que os guste. INGREDIENTES: 500 gr de ...

Flan Postre Tarta

Tras las copiosas comidas de Navidad, que mejor postre que algo fresquito y suave como esta Pastel de Piña. Un postre delicioso con el que os podéis lucir estos días ante vuestros invitados. Muy fácil y rápido de hacer y con un resultado espectacular tanto de sabor como de vista. Como hay que dejarlo que cuaje, se puede hacer el día anterior y al día siguiente, solo decorarlo, de manera que os ade ...

Postres

INGREDIENTES : - 400ml. de nata para montar (crema de leche) - 200ml. de leche. - 2 sobres de cuajada (si la quereis mas densa echar 3) - 300gr de queso de untar(tipo philadelphia) - 80gr de azucar moreno+100gr para caramelizar las almendras laminadas y hacer el caramelo de fondo. - 100gr de almendras laminadas - 1 bote de piña del monte grande . - cerezas en almibar rojas. - nata montada para dec ...

recetas postres frutas heladera ...

Ésta que os escribe se derrite... Pero, ¿qué os voy a contar a vosotros? Es lo que tiene el verano aquí: ¡Calor, mucho calor! Así que, no queda más remedio que recurrir a los platos fríos, las bebidas frías y a los helados. Y como los helados son tan sencillos de preparar con la heladera, ¡vamos a darle uso ahora! Que pasados estos meses de calor, la pobre se queda atrincherada en un estante hasta ...

FRUTA POSTRES

Ya sabéis de mi afición por los postres en vasitos, para mi son muy prácticos, porque permiten empezar el postre cada vez que coges uno, y no tener que andar cortando porciones y guardando la tarta o pastel cada vez que cogemos una porción. En esta ocasión se me ocurrió preparar una cheesecake con sabor a piña e introducirla en los vasos. Lleva también una capa de galletas y mantequilla, con un p ...

Bizcocho de coco Caramelo de piña Helado de piña ...

#plluchcooking -Bizcocho de coco con piña salteada y su helado Un postre de escándalo! Bizcocho de coco, con trocitos de piña, helado que le aporta otra textura y coronado con caramelo de piña, el toque elegante. Un gran postre nunca puede faltar en una buena celebración. A disfrutar! INGREDIENTES (2p): Para el bizcocho 1u Huevo 100gr Azúcar 80gr Aceite de girasol 125gr Y ...