Coquinas a la marinera

Coquinas a la marinera, una receta sencilla y rápida de hacer que le gusta a todo el mundo. Ingredientes para las coquinas a la marinera: 500gr Coquinas. Aove. 5 Dientes de ajo. Vino blanco. Pimentón dulce. Ponemos el aceite a calentar en una sartén. Pelaremos los ajos, los cortamos en laminas y sofreímos pero sin dejar que se pongan dorados, ya que pueden amargar. Seguidamente se le añade e ...

Un aperitivo para chuparse los dedos Estas Coquinas a la marinera te van a encantar. Es un producto que en casa suele gustar mucho. Normalmente las hago sin apenas tratarlas. Un poquito de sal, pimienta, un chorrito de buen aceite de oliva virgen extra y no necesitan más. Esta vez, sin embargo, las he hecho con una salsa de tomate y un poquito de jamón serrano que le dan un toque de lujo. Eso sí: ...

Coquinas a la plancha bien condimentadas con aceite de oliva y abundante pimienta negra recién molida. Quien no las haya probado no sabe lo que se pierde. También llamadas tellinas (Levante) o tallarinas/coquinas (Cataluña)) estos bivalvos son, junto con los boquerones en vinagre, uno de los aperitivos más populares en toda la costa catalana. Es difícil comprarlos directamente de la barca, como c ...

La coquina es un molusco bivalvo, que también es conocida como tellina o tellerina. Aunque se dan mucho en el Mediterráneo (la cantidad de ellas que he cogido y que sigo cogiendo cada verano en las playas de Castellón…) las mejores coquinas viven en las costas atlánticas de Huelva, Cádiz o Galicia en las desembocaduras de los ríos, las marismas y las playas. Viven enterradas en la arena y se ...

Yo no sé para vosotros, pero para mí comer coquinas es como comer pipas, empiezas y ya no puedes parar...... Y este tipo de coquinas, aquí las llamamos de huelva, son mis favoritas. Hay otro tipo, de concha fina y gris oscuro, pero estas que os presento, para mi gusto, son mas finas y sabrosas. Cuando no me quiero complicar, cojo un puñado, las pongo en un plato y las meto en el microond ...

Ingredientes para 4 comensalesCoquinas 1/2 kg. [imagen=1826276] Lavamos las coquinas para quitarles la arena que pudieran tener. En una sartén ponemos el aceite, y picamos los ajitos y el perejil, moreamos y echamos las coquinas y la sal. Volvemos a morear y le añadimos una copa de vino blanco. Movemos hasta que las coquinas se vayan abriendo. Cuando estén todas abiertas, estará listas para comer ...

Hola a tod@s!! Hoy es domingo, un día perfecto para aperitivos. Y que mejor que estas ricas coquinas, que se hacen en un momento y estan deliciosas. Mi hija Paula dice que son como las pipas, que empiezas y no puedes parar!! INGREDIENTES: - Coquinas - 2 ajos - 1/2 vaso de vino blanco - Perejil - Aceite de Oliva Virgen Extra ELABORACIÓN: Las coquinas se hacen en un momento, no parpadees que te lo p ...

INGREDIENTES: -1/2 kg de coquinas - 2-3 dientes de ajo - perejil picado - 1 hoja de laurel - 1/2 vaso de vino blanco - aceite de oliva (AOVE) ELABORACIÓN: Se ponen las coquinas en un bol con agua con sal y se dejan en remojo unas 2 horas para quitarles la arena que pudieran tener.En una sartén, ponemos un poco de aceite y doramos los ajos picaditos. Cuando estén medio dorados, añadimos las coquina ...

En este post, te voy a mostrar cómo preparar un delicioso aperitivo: Coquinas con ajo y perejil. Esta receta es una delicia, y es muy sencilla de preparar, ya que tardaremos muy poco tiempo en elaborarla. Ingredientes: 250 gr de coquinas 1 ajo perejil picado un chorrito de vino blanco aceite de oliva Preparación de la coquinas con ajo y perejil Lo primero que haremos será poner un bol con a ...

Que maravilla visitar el Mercat de Sant Josep (La Boquería) en Barcelona un sábado en la tarde y descubrir un pescado y marisco de primera calidad a un precio envidiable. En ésta ocasión he adquirido unas coquinas frescas que me están pidiendo acompañarlas con un vino Tempranillo bien fresquito a pesar del clima. Puede ser un buen aperitivo para el sábado en la noche o el domingo al mediodía. Ca ...