Coquitos



Los coquitos recién hechos son una delicia...Me encanta los dulces tradicionales!!, esos, los que hacía mi madre cuando eramos niños. imagino que lo aprendió de su abuela...
Ayer hice estos para la merienda, pero acabaron siendo objeto de deseo en el desayuno....Quise darle un toque diferente hacerlos con un poco de chocolate, zassss!! los puse en la mesa del desayuno para tomar unas fotos y mi pareja se comió el primero, el segundo y ya en el tercero me dijo que estaban muy buenos así.


INGREDIENTES

200 gr de coco rallado.

2 huevos.

100 gr de azúcar.

1 cuchara de café de esencia de vainilla.

 
PREPARACIÓN

1.-  En un bol cascamos los huevos, los batimos con el azúcar con la varilla de mano, hasta que estén bien integrados. Añadimos el coco rallado y mezclamos con una espátula de silicona. Agregamos la esencia de vainilla y volvemos  mezclar. Guardamos en la nevera 30 minutos. 

2.- Precalentamos el horno a 180ºC.  Cubrimos la bandeja del horno con papel sulfurizado. Hacemos los coquitos dándoles forma con la mano, los ponemos sobre el papel y horneamos 12 o 15 minutos, hasta que estén doramos. Ponemos sobre una rejilla y dejamos enfriar.



Para empezar bien las mañanas también te recomiendo:

 ( magdalenas con muesli).

Si te gusta mi blog ¡ Sígueme ! Gracias.
Si deseáis saber más de mi, estoy en:
 Facebook.Google+.

Instagram.

Twitter.

Os invito a seguir mi pagina en facebook.  Así podréis ver las recetas que cocino cada semana...  Si te gusta compartela  y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

cocina dulce coco coquitos ...

Hola amigos...! hoy les traigo una deliciosa receta de dulce de coquitos que esta para chuparse los dedos.Los coquitos recién hechos son una delicia...Me encanta los dulces tradicionales!!, esos, los que hacía mi madre cuando eramos niños. imagino que lo aprendió de su abuela... Ayer hice estos para la merienda, pero acabaron siendo objeto de deseo en el desayuno....Quise darle un toque diferente ...

recetas postres

Coquitos Hoy traigo uno de mis postres preferidos. Coquitos. Son super ricos, y muy faciles de hacer. En un ratito nada mas, podes tener algo diferente, dulce y con mucho gusto a coco. Vamos a empezar.Ingredientes: 2 Huevos 200 Gr de Coco Rallado 200 Gr de Azucar Esencia de Vainilla 1 Cda de mielEso es todo! Lo primero que vamos a hacer es batir los huevos y el azucar hasta formar una crema ...

recetas postres concurso recetas navideñas 2014-2015 recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES 200 g de coco rallado 150 g de azúcar 3 huevos Esencia de vainilla ELABORACIÓN DE COQUITOS DE NAVIDAD Mezclamos en un bol el coco con el azúcar. Una vez bien mezclado, vamos incorporando los huevos uno a uno, mezclando bien, hasta obtener una masa compacta y fácil de manipular. Por último, añadimos unas gotas de esencia de vainilla y volvemos a mezclar, para que toda la masa, adquiera ...

Postres cocadas coquitos ...

Ojeando el libro de Ferrán Adrià, “La comida de la familia” me salió la receta de los coquitos. Dependiendo del lugar, los coquitos son conocidos por muchos nombre.  Bolitas de coco, Cocadas, Sultanas de coco, …  En el siglo XVII los coquitos se preparaban principalmente en los conventos andaluces, destacados referentes de la repostería hispana en aquella época. Se conocían como ...

general postres

Hola!! hoy os traigo un post muy cortito y es que ya os dije que yo no hago panallets de coco yo hago coquitos que para mi gusto están mas buenos!! Realmente me gustan tanto que los hago todo el año! o también hago muchos y los congelo!! Y es que me encantan!!Para hacerlos solo necesitaremos 3 huevos, 250g de azúcar y 250g re coco rallado. Mezclamos todos los ingredientes y lo dejamos reposar en ...

pasteles de coco coquito cocos ...

Hola TTCer@s!! En la receta de hoy el equipo de Tu tiempo en la cocina os enseñamos a hacer este rico postre de coquitos bañados en chocolate. Es un dulce económico de hacer, rápido y que queda con una textura genial para darle un buen bocado. No te pierdas su elaboración en este vídeo y disfruta de unas riquísimas sultanas de coco bañadas en chocolate que no dejarán a nadie indiferente! Vamos! In ...

general bocaditos dulces postres

Ingredientes: 3 huevos300 gr. de azúcar300 gr. de coco ralladoUn chorrito de ron (opcional)Perlas de azúcar para decorar (opcional) Elaboración:Batir los huevos junto con el azúcar y el ron hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Añadir el coco rallado y remover. Para formar los coquitos:Poner una hoja de papel para horno sobre una bandeja del horno. Tomar un poco de masa y formar ...

general argentina coco ...

Receta de Coquitos sin harina aptos para celíacos: Esta es una receta muy fácil y rápida, unos coquitos similares a los que se compran en la panadería pero hechos en casa con sólo 3 ingredientes: huevos, coco y azúcar. Ingredientes para hacer los coquitos: 2 huevos 200 gramos de coco desecado rallado 100 gramos de azúcar Esta es la cantidad que hice yo, pero puedes hacerlo más o menos cantidad s ...

general repostería dulce y salada

Hola a tod@s! Hoy toca algo dulce, unos coquitos caseros muy ricos que os sorprenderán por su sabor y su facilidad a la hora de hacerlos. Hay muchas recetas por Internet, con diferentes ingredientes y diferentes cantidades. Hoy os traigo la mía, para mí la más fácil y con un resultado muy bueno. Los haremos a base de coco rallado, huevos y azúcar. Sólo hay una regla a seguir; Hacer las mismas can ...

recetas postres dulce pastas

Este es mi primer Asaltablog y como a todos los que participamos en este reto, desearía que éste asalto fuese motivo alegría y felicidad para asaltado y asaltantes... pero... esta vez no va a poder ser. Para todos, éste ha sido el asalto mas duro y emotivo, por un lado nos ha dado la posibilidad de conocerte y acercarnos un poquito mas a tí Carolina, pero por otro, nos ha hecho notar mas tu aus ...