1/2 tarrina de queso cremoso
1 tarrina de queso mascarpone
250 ml de nata (crema de leche) para montar
3 claras de huevo
3 cucharadas de azúcar grandes
Cacao en polvo que sea amargo o cacao puro
1 paquete de bizcochos de soletilla de 24
Café
1 chupito o dos de licor de almendras
ELABORACIÓN DE CORAZÓN DE TIRAMISÚ
En una fuente se mezcla el queso con el azúcar y el licor, a continuación se le añade la nata montada (crema de leche) y las claras a punto de nieve.
Se baten todos los ingredientes con un batidor (no usar eléctrico). En un molde con forma de corazón y que sea desmontable (sino se tiene vale cualquier molde), ponemos una capa de bizcochos y con ayuda de una brocha mojamos los bizcochos con café, luego le ponemos encima una capa de la mezcla y espolvoreamos con el cacao, después repetimos la operación, bizcochos, mezcla y cacao.
Poner en el frigo hasta la hora de servir.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 23 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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