Cordero a la cerveza

Ingredientes - Paleta de cordero cortada en cubos, 1,5 kg - Cebollas medianas, 2 - Cebolla de verdeo picadita, 3 - Pimiento rojo, 1 - Tomates maduros, 2 - Extracto de tomates, 1 cdta de café - Zanahorias, 2 - Ajos, 2 dientes - Laurel, 1 hoja - Sal y pimienta - Aceite de oliva - Cerveza, 500 cc - Caldo de verduras, 200 cc - Cilantro picado, 1 cda sopera - Comino, 1 cdta de café - Mostaza en granos, ...

Antes de nada, ¡Feliz año y felices fiestas a todos! He vuelto por Año Nuevo. No sé cómo empezar después de un mes fuera, aunque sea porque he estado enfermo. Quería volver con una receta típica de navidad y como no he podido prepararos ningún turrón ni dulce típico de Navidad os traigo este cordero que prepara mi madre cada Noche Buena. La mezcla de la carne de cordero, de calidad, con el jugo d ...

Ingredientes: 1 kg de cordero en trozos, 2 patatas, 1 cebolla, 1 cabeza de ajos, 2 cucharadas de pimientos choriceros, 1 vaso vino blanco, harina, aceite, sal, pimienta, perejil Salpimenté el cordero, lo pase por harina y lo freí en una sartén con aceite, cuando se doro lo retire y lo reserve. Pique la cebolla y los ajos finamente y los puse a pochar en una cazuela con aceite. Agregue la carne de ...

Ingredientes: 1 kl de almejas 2 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 copa de vino fino 1 pastilla de caldo de carne, o sal perejil picado aceite de oliva agua En cuanto se compren las almejas ponerlas en agua con sal durante unas cuantas horas hasta que se cocinen. En una sarten grande poner un poco de aceite de oliva y sofreir los dos ajos laminados, en cuanto este ...

Ingredientes: 1 kl de almejas, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de harina, 1 copa de vino fino, 1 pastilla de caldo de carne, o sal, perejil picado, aceite de oliva, agua. En cuanto se compren las almejas ponerlas en agua con sal durante unas cuantas horas hasta que se cocinen. En una sarten grande poner un poco de aceite de oliva y sofreir los dos ajos laminados, en cuanto esten dorados añadir ...

Ingredientes para None comensalesPaletilla de cordero 1 unidad sal ajos tomillo romero limón aceite En una bandeja se pone la paletilla de cordero salpimentada, aparte se machacan en un mortero unos ajos con un poco de tomillo un poco de romero, medio limon exprimido y medio vaso de aceite, se bate un poco toda esta mezcla y con ella unta toda la paletilla. Se mete en el horno (200 ºC ...

¿Que necesitamos? 4 chuletas de cordero, de pierna 1 tomate de bola ½ pimiento verde ½ calabacín ½ cebolla 5 gr de piñones 1 patata 2 ajos Aceite de oliva Sal Hiervas provenzales ¿Que hacemos? Empezaremos cortando las verduras en daditos, y mientras las cortamos vamos calentando una sarten con un chorrito de aceite para ir haciendo las verduras: primero añadiremos los ajos enteros para que dejen ...

Dela buena mesa boliviana. Ingredientes: ½ kl carne de cordero 8 tzs. de caldo básico (ver al final) 3 cds. de aceite ½ tz de cebolla blanca picada fina y sin lavar ½ cdta. comino molido 1 cdta. orégano desmenuzado Pimienta molida al gusto ½ tz. arroz ½ tz. arvejas verdes peladas 1 y½ tz. Mani seco, (remojado noche ...

Hoy os traigo un plato típico de las celebraciones en Castilla la Mancha, Caldereta de cordero. Cuando hay que celebrar algo importante, se mata un cordero, se guardan las chuletillas, las asaduras y la cabeza y el resto se trocea para la caldereta. Yo no mato un cordero entero, suelo comprar una pierna y hacerla con ella. Con esta receta participo en el concurso al que me invitó Lila del blog &qu ...

"ARROZ INTEGRAL CON CORDERO" 1 pimiento rojo,1 pimiento verde,1 cebolla,2 dientes de ajos,3 tomates pera,1 trozo de calabaza(150g aprox),4 vasos de arroz integral,aceite de oliva virgen extra(2 cucharadas aprox),1 kg de cordero,1 hoja de laurel,1 pizca de oregano, 1pizca de pimentón dulce,1/2 litro de agua,1 buen puñado de sal y 1 pizca de curcuma. PICAMOS TODA LA VERDURA,SOFREIMOS Y ...