comunidades

Cortezas de gambas estilo chino

Hoy os traigo una súper receta, algo tediosa no lo voy a negar, pero el resultado es espectacular!
Ademas de que hacemos el vídeo con mi amigo Thous Carapollen!

INGREDIENTES:

-Harina de Tapioca
-6 Gambones
-Agua
-Levadura Química
.Sal

PREPARACIÓN:

Lo primero que tenemos que hacer es convertir nuestra Tapioca en harina con ayuda de un robot de cocina o batidora muy potente.
Pelamos los gambones, le quitamos la tripita, y los trituramos en una batidora,después el resultado lo mezclamos bien con la harina, la sal, la levadura química y el agua.
Hasta convertirlo en un rulo perfecto, al ritmo de nuestro amigo Rick (Ver vídeo para reíros mucho xD)

Después vamos a cocinar al vapor durante 45 minutos a fuego medio alto. 

Cuando salga tenemos que esperar a que se enfrié un poco y después meterlo en el congelador durante una hora.

Lo sacamos, y lo partimos en láminas súper finitas, lo ponemos en una bandeja de horno con un papel sulfatado durante 3 horazas con todos sus minutos a 50 grados por arriba y por abajo, a la primera hora le damos la vuelta y a seguir dándole candela.

Después de esperar con mucha ansia delante de el horno, lo tenemos que freír en abundante aceite de oliva, y vereis la reacción mágica que 
se hace! Parece cosa de Harry Potter xD

Y después ya podeis disfrutar de el resultado!



Suscríbete a mi canal de YouTube: https://goo.gl/gj2OUE
TWITTER:  https://twitter.com/cocinadelpirata
FACEBOOK: https://www.facebook.com/cocinadelpirata

 

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Katsu Pirozhki de Yuri On Ice

Muy buenas, grumetes! Hoy preparamos el Katsu Pirozhki de Yuri on Ice ! Una receta japonesa de un anime que me ha robado el corazón, Yuri!!! on Ice. INGREDIENTES: Masa para el Pirozhki: Impulsor - 1 ...

Recomendamos

Relacionado

entrantes nutrición ocasiones especiales ...

Gambas a la Plancha | Sin humo y sin manchar

Seguramente no hacemos más Gambas y Gambones a la plancha por el humo y por los olores pero con este sencillo truco, podréis hacer Gambas a la Plancha y no dejaréis olores ni mancharéis la cocina! No te lo crees? Atento a la receta!! INGREDIENTES: - 8 Gambas o Gambones - Aceite de Oliva - Sal Gorda - Papel de aluminio PREPARACIÓN: Cogemos el papel de Aluminio y lo cortaremos con la medida de la ...

cocina internacional ocasiones especiales primeros platos ...

Costillas al horno estilo Foster Hollywood

Hoy preparamos una receta de Costillas al horno,costillas a la barbacoa estilo Foster Hollywood. Esta receta la saque de el famoso restaurante Foster Hollywood,y para ahorraros un buen dinero,aqui la teneis!Estan deliciosas! No os perdáis el vídeo que esta muy gracioso y se os caerá la baba xD INGREDIENTES: 1 Costillar de Cerdo Salsa BBQ 1 c.c. Miel 1 c.c. Azúcar moreno 100 ml Coca-cola Sal y Pim ...

ingredientes primeros platos técnicas culinarias ...

Espagueti Pirata al estilo Ginos... ¡Deliciosos!

Vaya receta de Espagueti Pirata al estilo Ginos que os traigo hoy! Se trata de la versión casera de la receta Fetuccini "pirata"del restaurante italiano, Ginos. Con esta receta vais a dejar impresionados a todos vuestros comensales! INGREDIENTES: 200 G Fetuccini (pasta italiana) 2 Tomates 12 Gambas o gambones 200 ml Nata ligera 100 G de Salsa de Tomate 2 Dientes de Ajo 120 ml de Fumet de ...

cocina internacional ingredientes primeros platos ...

Merluza con carabineros y almejas 1ª Receta que preparé en MasterChef

Os preparo Merluza con Carabineros y Almejas que es la receta que prepare en MasterChef cuando fui a concursar,muchos me la habéis pedido y aquí la tenéis. La receta esta explicada paso a paso y con un toque de humor. No os perdáis el vídeo que esta supergracioso! INGREDIENTES: -2 Lomos de Merluza -2 Carabineros -200 Gr. Almejas -1 Cebolla -1 Diente de Ajo -1 Cucharada de Harina -Perejil -Pimient ...

cocina internacional primeros platos técnicas culinarias ...

Cómo hacer perrito caliente sin pan| HotDog Tornado

Cómo hacer perrito caliente sin pan, Tornado hot dog o Hot dog Tornado. Es una receta de perritos calientes muy original ya que es en forma de espiral, ideal para los niños. INGREDIENTES: Salchichas Harina de Hot Cake Agua Aceite PREPARACIÓN: Cogemos una taza de harina para Hot cake, (si no sabes cómo hacerla mira el vídeo que es muy fácil) y la metemos en un bol, le añadimos 1 vaso de agua, y la ...

cocina internacional segundos platos trucos de cocina ...

Lubina al Horno con Patatas | Receta fácil

Si estáis leyendo este receta,es porque queréis un recetón de Lubina¿no? Pues no os preocupéis que vuestro amigo el Pirata os la va a dar! Con esta Lubinas al Horno con Patas vas a triunfar mas que la Coca-Cola! INGREDIENTES: - 600 gr. de Lubina -2 Patatas -Tomate -Limón -Pimienta negra -Tomillo -Puerro -Aceite de Oliva -Sal -Ajo en polvo PREPARACIÓN: Comenzamos cortando el tomate en 16 trozos,el ...

cocina internacional primeros platos palomitas de pollo ...

Palomitas de pollo estilo KFC

Os enseño a preparar Palomitas de pollo estilo KFC, una receta fácil y original. Con esta receta de Chicken Pops sorprenderás a tus invitados y pensarán que están en el Kentucky Fried Chicken! INGREDIENTES: 1 kg carne de pollo picada 200 gr Harina de Trigo 200 gr Harina para Hot Cake (harina, azúcar glass, sal, levadura química) 125 ml Agua 2 c.c. Sal 1 c.c. Ajo en polvo 1 c.c. Tomillo 1 c.c. Pimi ...

técnicas culinarias trucos de cocina sardinas ...

3 trucos para que no huelan las sardinas

¿Estáis cansados de no hacer sardinas en casa por el terrible olor que dejan cuando las hacemos? Pues mirar este post , y no olvidéis de ver el vídeo para descubrir cómo hacerlo para que no huelan! 1 Truco: Lo que mas huele de las sardinas,es su cola, con lo cual si las quitamos, no olerán tanto,dado que la cola se quema antes de que estén las sardinas hechas, con ayuda de unas tijeras le quitamos ...

entrantes guarniciones trucos de cocina ...

Tomates Rellenos Receta Facilisimo

¿Os apetece comer algo rico,sano y lo mejor de todo....Fácil y Rápidisimo? Os presento los Súper Tomates Rellenos de La Cocina Del Pirata! INGREDIENTES: -3 Tomates Medianos (Rama) -1 Lata de Atún o Bonito -2 Huevos Cocidos -1/2 Puerro cortado muy chiquitito -Mayonesa -Cebollino -Pimiento Morrón -Sal PREPARACIÓN: Lo primero que tenemos que hacer es escaldar los tomates¿Como se hace?Yo te enseño! L ...

cocina internacional entrantes primeros platos ...

Cómo hacer Tartar de Salmón de @HungFaiTopChef

Os presento Como Hacer Tartar de Salmón de @HungFaiTopChef,el cocinero chino especializado en comida japonesa,es un tartar superfacil de hacer y que esta de lujo!!! Espero que os guste!! INGREDIENTES: - 400 gr. de Salmón Fresco - 2 Cucharadas de Queso Crema (Philadelfia) - Tomillo - Menta - Cebollino - Puerro - Limón - Aceite de Oliva - Aguacate - Cacahuetes triturados - Sal - Pimienta Negra PR ...