Costillas de cerdo a la cerveza y al horno ¡súper fácil!. Loli Domínguez

Cómo hacer Costillas de cerdo a la cerveza y al horno ¡súper fácil! Receta paso a paso para que te resulte sencilla de hacer y el resultado que obtengas sea el mejor. Las costillas de cerdo son económicas y con esta receta quedan riquísimas, con un sabor suave y delicioso, ideales acompañadas de unas patatas al horno o también verduras salteadas y como no con una buena ensalada tendremos un menú completo y riquísimo que además es bastante asequible.

Receta cocina de cómo hacer Costillas de cerdo a la cerveza y al horno ¡súper fácil! Receta paso a paso para que te resulte sencilla de hacer y el resultado que obtengas sea el mejor


Ver el video de esta receta

Ingredientes de las Costillas de cerdo a la cerveza:

1,5 Kg Costillas de cerdo troceadas
1 Cabeza de Ajos
34 Hojas de Laurel
12 Chalotas (Pueden ser 1 Cebolla gordita troceada)
Al gusto Hiervas provenzales (Mezcla de romero, tomillo, orégano, Etc., Secos)
330 ml (1 Lata) Cerveza
Un poco que caldo de carne
Sal al gusto
Al gusto Pimienta negra recién molida
Aceite de oliva virgen extra
Bandeja apta para el horno

Preparación de las Costillas de cerdo a la cerveza:

1 Colocamos las costillas troceadas en una bandeja para el horno y salpimentamos al gusto, añadimos las hierbas aromáticas y un chorrito de aceite, mezclamos muy bien para que todas las costillas se impregnen de todos los ingredientes.

2 Añadimos las chalotas peladas y enteras, la cabeza de ajos entera que colocaremos en el centro de la bandeja, las hojas de laurel lavadas, añadimos la cerveza y caldo de carne la cantidad que nosotros consideremos necesaria, (yo le puse unos 150 ml aproximadamente), movemos la bandeja en forma de vaivén para que la carne se impregne bien con el caldo y la cerveza.

3 Llevamos a hornear con el horno precalentado a 190ºC (375ºF) con calor arriba y abajo; Horneamos a 190ºC de 30 a 35 minutos.

4 Pasado los primeros 35 minutos de horneado retiramos la bandeja del horno, le damos la vuelta a las costillas, cubrimos la bandeja con papel de aluminio procurando que quede bien sellado y seguimos horneando a 190ºC tapado con papel de plata durante 60 minutos más.

5 Después de que hayan pasado los 60 minutos de cocción con la bandeja tapada con el papel de aluminio retiramos la bandeja del horno, le retiramos el papel de aluminio con cuidado de no quemarse.

6 Si aún observamos que le queda bastante caldo no hace falta añadir más, pero si vemos que está muy reducido le añadimos un poco más de caldo de carne, seguimos horneando a 190ºC durante 30 minutos más con la bandeja destapada.

7 Una vez terminado el tiempo de horneado retiramos del horno y ya tenemos listas para servir unas riquísimas costillas de cerdo que las podemos acompañas de una buena ensalada y solo nos queda disfrutar.

¡¡Probadlas os van a encantar!!

Os gusta cocinar o buscáis fantásticas recetas, os invito a compartir vuestras recetas en mi grupo de Facebook LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ. ¡Seréis bienvenidos!

      Pincha aqui ………….. LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ

Si os gusta este video y queréis suscribiros a mi canal de You Tube (además es totalmente gratis) y cada vez que publique un nuevo video os llegara un aviso.

Pincha aqui …………..  Canal de you tube LA COCINA DE LOLI DOMINGUEZ 

..

   Sugerencia:

Tarta especial para el Día del Padre

Tarta especial para el Día del Padre con relleno tarta de la abuela, bizcocho genovés almibarado, relleno de crema pastelera normal y de chocolate


 

 
Fuente: este post proviene de lacocinadelolidominguez, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

POSTRE DE SEMANA SANTA. En Semana Santa no pueden faltar los dulces tradicionales y particularmente los dulces con cabello de ángel en casa nos gustan mucho a todos, esta receta es muy fácil y delicio ...

EMPANADAS DE POLLO Y VERDURAS. Una masa crujiente y de textura hojaldrada que con el relleno tierno y jugoso hacen de estas empanadas un triunfo seguro, para cualquier momento y ocasión, la mezcla de ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes y aves Patatas y Huevos Recetas ...

Hoy vamos a preparar unas costillas de cerdo al horno con cerveza. Una carne riquísima, tierna con mucho sabor, que preparada al horno y la cerveza queda muy tierna y jugosa. Una receta sencilla de hacer y rápida. Las costillas de cerdo es una carne económica, que da mucho juego en la cocina, con ellas podemos preparar muchos platos, como unas patatas guisadas con costillas, en salsa de tomate, co ...

recetas de segundos

INGREDIENTES Una tira de costillas de cerdo ajos, tomillo, orégano, pimentón, pimienta y una pastilla de avecrem 1 cerveza patatas (para acompañar) PREPARACIÓN Mezclaremos los ajos picaditos, el orégano, el pimentón , el tomillo y la pastilla de avecrem con un vaso de aceite de oliva Pelaremos las patatas en rodajas. En una fuente de horno colocaremos las patatas, encima las costillas y echare ...

carnes

Si te gustan las costillas de cerdo, hoy te propongo que las cocines con esta receta. Costillas de cerdo a la cerveza. Una receta sencilla, y con un resultado excelente. Las costillas de cerdo son económicas y asadas quedan riquísimas, y si además les ponemos cerveza conseguimos un sabor suave y delicioso. Son un plato simple pero con el que os vais a chupar los dedos. Una propuesta con la que vas ...

costillas de cerdo costillas de cerdo asadas costillas al horno ...

¡Hola saltarines! La receta de hoy es especial para todos aquellos que nos gustan las costillas de cerdo asadas pero no tenemos una casa con parrilla donde prepararlas. Vamos a aprender a prepararlas al horno y, además, las vamos a acompañar de unas irresistibles patatas panadera. Con esta receta de costillas de cerdo asadas al horno el resultado serán unas deliciosas costillas muy muy jugosas. Va ...

En esta ocasión os traigo unas simples costillas de cerdo troceadas, las cuales estaban perdidas en mi congelador, con la ayuda de una receta que encontré en “Cookpad”, realizada por “Ana Gallardo”, sus “Costillas de cerdo troceadas al horno”. Receta original: https://cookpad.com/es/recetas/5576183-costillas-de-cerdo-al-horno Ingredientes (2 personas): 700 g de costillas de cerdo troceadas 1 cebo ...

Pollo & carne Bbq carne ...

Las Costillas de cerdo al horno o costillas BBQ, es tal vez la mejor receta americana de todos los tiempos, esto es una institución realmente Todos hemos comido alguna vez en un restaurante Tex-Mex estas deliciosas costillas que están para chuparse los dedos La carne de cerdo proporciona proteínas y vitaminas del grupo B, sin embargo es bastante grasa, y las costillas son una de las partes del cer ...

recetas de segundos

Al final voy a tener que hacer una sección sólo para las costillas de cerdo, porque os he puesto varias recetas sobre este fantástico producto del cerdo. En este caso no son al horno, si no que son con cerveza; una receta parecida a la que utilicé para realizar las alitas de pollo a la cerveza.Ingredientes:- Medio kilo de costillas de cerdo.- 1 lata de cerveza.- 2 diente ...

Cerdo Recetas tradicionales

En mi casa el horno se pone en marcha tres o cuatro veces por semana como mínimo. Para mí es un electrodoméstico imprescindible, tanto como la nevera o la lavadora. Me resulta increíble que muchas personas lo utilicen sólo para guardar sartenes o fuentes como si fuera otro armario, por que en mi caso no paro de utilizarlo. Sólo bajo el ritmo en pleno verano, en días de calor infernal en los que el ...

Guisos carne

Costillas de cerdo a la cerveza Costillas de cerdo a la cerveza. A quién no le gustan unas costillas de cerdo?? Pues estas con la salsa de cerveza os va a gustar mucho, es un plato sencillo de hacer y con un resultados excelente, quedan muy buenas, tiernas y jugosas y con una salsita para mojar pan. Las costillas de cerdo son muy jugosas y también una carne económica, por eso podemos preparar bue ...

Cortes de Carnes Al Horno

Receta de Deliciosas Costillas de Cerdo al Horno Con Miel Esta es una de mis recetas faciles para el horno, aprenderemos a preparar con miel unas costillas de cerdo al horno facil. Las costillas de cerdo son un plato clásico, familiar, y de forma informal la vemos en las parrilladas; todos quieren preparar costillas y con esta guía, paso a paso pretendemos que aprendas a cocinarlas con mucho sabor ...