Costillas en salsa de vino



Ingredientes

1 kg de costillas de cerdo

5 ajos

1 cebolla

pimienta en grano

aceite de oliva virgen extra

hierbas provenzales (tomillo, albahaca, orégano, romero...)

100 ml de vino blanco

100 ml de agua o caldo

sal

Preparación

Las costillas deben estar cortadas en trozos pequeños.

Una vez bien limpias y escurridas, ponlas en una olla a presión con el aceite que cubra el fondo.

Fríelas bien, deben estar doraditas. Sazona.

Parte los ajos en trocitos y la cebolla.

Saltea primero los ajos, incorpora la cebolla, las hierbas provenzales y la pimienta en grano. Remueve todo y sofríe unos minutos.

Pasado el tiempo añade el vino y el agua o caldo.

Tapa la olla y deja que se cocine durante unos 20 minutos o hasta que los líquidos se hayan evaporado y quede la salsa. Este tiempo depende del tipo de olla.

Sirve con patatas fritas.
Fuente: este post proviene de Blog de karlogra, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Está receta la he aprendido de @santifoods. Cordobés también y que estamos muy cerca en cuanto a gustos en la cocina. Es digno de admirar su gran implicación en los fogones. ¡Te va a gustar mucho! In ...

Para guarnición de platos de pescado o como plato en sí. Sabroso y completo, acompañado de una simple ensalada, para una comida con la caga nutritiva justa. Ingredientes 300 gr de arroz basmati, si ...

Ingredientes Cuartos traseros de pollo o un pollo en cuartos Hierbas provenzales: albahaca, tomillo orégano, romero... Ajo en polvo Cebolla en polvo Sal y pimienta 1 vasito de vino blanco Acei ...

Etiquetas: Carnes

Recomendamos

Relacionado

Carnes Recetas en Olla lenta

¿Buscas recetas en olla lenta? Pues haz estas costillas de cerdo con hierbas provenzales y ya verás que maravilla!!! Se desharán en tu boca!!! Nunca fue tan fácil cocinar estas deliciosas costillas. Ingredientes 2 personas: 1 Costillar de cerdo (600g.) 6 Dientes de ajo  40 ml Vino viejo o coñac  Sal al gusto  Pimienta negra al gusto  Hierbas provenzales al gusto  Aceite de oliva ...

cerdo costillas de cerdo cerdo en salsa ...

Hoy hacemos unas costillas de cerdo en salsa, jugosas ,tiernas y deliciosas. Esta receta de costillas guisadas es muy fácil y económica , tienes que probarlas!! INGREDIENTES 1,200gr de costillas de cerdo 3 Ajos 1 Cebolla 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de salsa perrins 1 cayena 1 cucharadita de oregano 1 /2 cucharadita de tomillo 1 hoja de laurel 250ml de vino tinto 250ml de agua Sal y pimi ...

carne costillas naranja ...

Si os gustan las costillas en salsa esta es vuestra receta, ya que os encantará el toque ácido de la naranja en la carne. Ingredientes: - 1/2 kilo de costillas de cerdo. - 1 naranja. - Un vaso pequeño de vino blanco. - ¼ de cebolla. - 1 diente de ajo. - Un chorro de tomate. - Un vaso de agua. - Un cucharadita de cúrcuma. - ...

costillas de cerdo olla lenta crockpoting ...

Costillas de cerdo super sabrosas y tiernas en olla lenta, y es que ¿existe algo más cómo para cocinar que la olla lenta? sin ir más lejos, esta receta se ha cocinado mientras estaba durmiendo plácidamente... Ingredientes: 1 Costillar de cerdo (650gr aprox) 6 Dientes de ajo 40 ml Vino viejo o coñac Sal al gusto Pimienta negra al gusto Hierbas provenzales al gusto Aceite de oliva virgen Elaboración ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; costillas de cerdo guisadas en salsa: Costillas de cerdo guisadas en salsa Dificultad: muy fácil              Raciones: 4 personas                Tiempo: 1 hora Ingredientes de las costillas de cerdo guisadas en salsa: 1 kg de costillas de cerdo carnosas Una cucharadas de harina 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 – 3 cucharadas de tomate natural rallado 1 vaso de vino tinto 2 hojas ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta de las costillas de cerdo al vino blanco: Costillas de cerdo al vino blanco Dificultad: fácil              Raciones: 4 personas             Tiempo: 40- 50 minutos    Sin gluten Ingredientes: 1 kg de costillas de cerdo carnosas 250 ml de vino blanco 1 cebolla 3 dientes de ajo Un poco de tomillo u otra especia al gusto Aceite de oliva Sal y pimienta Agua Patatas como guarnición Elabor ...

Carnes Cocina tradicional Grupo de recetas ...

Vídeo receta; costillas en salsa muy fáciles: Costillas en salsa muy fáciles Dificultad: muy fácil                Raciones: 4 – 6 personas            Tiempo: 1 hora Ingredientes de las costillas en salsa muy fáciles: 1,5 kg de costillas de cerdo carnosas 2 cebollas medianas 4 dientes de ajo 200 ml de vino blanco Agua o caldo de carne Sal y pimienta Aceite de oliva 3 patatas medianas 250 gr ...

recetas carnes al horno ...

Ingredientes para 4 comensales 1 kg de costillas de cerdo,5 dientes de ajo,Miel,Salsa de soja,Aceite de oliva En una sartén con aceite de oliva bien caliente, marcamos las costillas por todos los lados, hasta que queden doraditas. Una vez que las tengamos en su punto,las reservamos. En la misma sartén,con el mismo aceite,freímos los ajos muy picaditos.Y reservamos. Ponemos el horno a 200º y ...

carnes recetas fáciles salsas ...

Las costillas de cerdo son una carne muy sabrosa y económica, cocinadas con esta receta el resultado es más que delicioso, súper tiernas, con una salsa que está riquísima, de esas en las que no puedes parar de mojar pan, ideales para comida o cena, en cualquier caso son triunfo seguro. Ver el video de esta receta Ingredientes de las COSTILLAS DE CERDO EN SALSA: 1,6 Kg. Costillas de Cerdo (Para ...