comunidades

COULIS DE FRUTOS ROJOS


El coulis es una salsa espesita hecha a base de frutas, en este caso, frutos rojos. Es ideal para decorar postres, aliñar ensaladas de frutas o acompañar unas tortitas. Su significado deriva del francés "couler", que significa "colar".
Es muy sencilla de hacer y se conserva mucho tiempo en el frigorífico, así que la podemos guardar en un "biberón" para futuras
ocasiones.



COULIS DE FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES:
- 1/2 bolsa de frutos rojos congelados La Sirena
- 200 g de azúcar
- 200 g de agua
En un cazo metemos todos los ingredientes y los dejamos 20 minutos a fuego lento a partir de que empiece a hervir.


Trituramos la mezcla y la colamos. Ya tenemos nuestro coulis.












Fuente: este post proviene de Blog de fresasconmarta, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El arroz negro no sólo es típico de la zona de Catalunya o Valencia, también en Itália, donde se puede degustar el Riso nero a la Fiorentina o el mismo Riso al nero di seppia. Suele llevar gambas pero ...

La tradición dice que el Tarte Tatin fue creado por accidente en el Hotel Tatin en Lamotte-Beuvron, Francia en 1889, lugar del que deriva el nombre. El hotel era regentado por dos hermanas, Stéphanie ...

Esta receta triunfa en casa. Y es que el pollo a la cerveza es una receta clásica, fácil de preparar y económica. Pero, sobretodo, muy sabrosa. En esta ocasión la haremos en olla exprés, que es muy pr ...

Etiquetas: generalpastelerÍa

Recomendamos

Relacionado

recetas postres frutas postres ...

Piña y Plátano con Coulis de Frutos Rojos una idea estupenda para que los más pequeños, y los no tanto, disfruten de una merienda fresca y rica en vitaminas. Ingredientes: - 1 plátano - ¼ de piña natural - Confitura de frutos rojos - Helado de vainilla Para el jarabe: - 200ml de agua - 100gr de azúcar Para la presentación: - Menta o hierbabuena - Nata montada - 1 galleta machacada Receta para hace ...

recetas postres frutas postres ...

Piña y Plátano con Coulis de Frutos Rojos una idea estupenda para que los más pequeños, y los no tanto, disfruten de una merienda fresca y rica en vitaminas. Ingredientes: - 1 plátano - ¼ de piña natural - Confitura de frutos rojos - Helado de vainilla Para el jarabe: - 200ml de agua - 100gr de azúcar Para la presentación: - Menta o hierbabuena - Nata montada - 1 galleta machacada Receta para hace ...

general navidad piña ...

¿Lo más difícil del menú de este año? Elegir un postre. Porque? no será por postres típicos de Navidad, que los hay y muy ricos, pero mi reto de esta temporada era preparar un postre liviano para finalizar una de las comidas o cenas más copiosas (habitualmente) del año y que fuera suave, rico, que guste a casi todo el mundo y que siente bien. Otra idea que me rondaba era la de hacer un postre mu ...

general postres y dulces cerveza ...

Los grandes peligros están en nuestro interior. VICTOR HUGO. Una forma exquisita y diferente de servir el melón.  INGREDIENTES: -1 melon muy dulce. -1/2 vasito de cointreau o zumo de naranja. -1 tacita de frutos rojos. -Zumo de 1 limón. -1/2 vasito de agua. -2 cucharadas de azúcar. Para la pasta: -50 gr. de harina. -1 cucharada de aceite de oliva. -5 cucharadas de cerveza. -1 clara de huevo. -1 ...

Postres como hacer panacotta panacotta piña ...

Hoy os presentamos un postre espectacular: una Panacotta de Piña Colada con Coulis de Frutos Rojos. Tiene el sabor a Piña Colada, lleva como no Piña, leche de Coco y Ron Negro y además está aderezada con un Coulis de frutos rojos que le da un toque espectacular. INGREDIENTES PARA 11 MOLDES DE 6,5 cm. diámetro x 3 de altura Para hacer la Panacotta: 250 grs. Piña en su jugo o en almíbar 250 ml ...

general helados navidad ...

Esta tarta si que es antigua;hace años figuraba en las cartas de postre de todos los restaurantes. Yo nunca la pedía, me parecía de lo más tonta pero basta que veas la receta para que caigas en la trampa y la quieras hacer en casa. Para darle un plus y que no fuera sólo nata , preparé una salsa de frutos rojos que le va de maravilla. Ingredientes para la tarta Medio litro de nata para montar 3 c ...

general entrante o aperitivo pimientos ...

Un Coulis de Pimientos Rojos Asados es la receta que hoy os presento. Un "Coulis" no es otra cosa que una salsa algo espesa, que podemos realizar tanto de frutas (ideal para postres), como de verduras ideales para acompañar entre otros, platos arroz, pasta, con pescados, para napar los mismos, como bien explica y amplia wikipedia. La verdad es que los pimientos, sobre todos esta varieda ...

general bebidas recetas ...

  Después de preparar la tarta de fruta de la pasión con la mezcla de frutos rojos congelados me sobraron muchos así que decidí hacer un smoothie, como un batido pero hecho con fruta congelada. Este fin de semana ha hecho calor y apetecía algo más fresquito. Hoy os traigo un smoothie antioxidante, a lo mejor mañana un chocolate caliente, el tiempo está así de loco. Así que hoy me he ido a mi rincó ...

carmen de rosa torner valencia valencianos ...

Ingredientes Raciones: 2 personas Para la crema de mascarpone:250 g de mascarpone Santa Lucía2 yemas de huevo100 g de azúcar Para el coulis de frutas rojas:400 g de mezcla de frutos rojos (frambuesas, fresas, moras)50 g de azúcar40 g de mantequillaBizcocho (1 disco) o algún Savoyard preparación Lavado y pelado de frutas blandas y pasar por un colador para quitar las semillas pequeñas: entonces sev ...

recetas postres arándanos bizcochos ...

Que levante la mano a quien no le guste un buen trozo de bizcocho casero acompañado de un buena taza de café con leche para desayunar o para merendar. A mi me encanta... Siempre que puedo preparo uno para tener a mano en casa, como el bizcocho de yogur, el de chocolate o el de philadelphia y milka. Y la verdad es que este tipo de bizcochos nunca fallan. Siempre salen ricos y a todo el mundo le gus ...