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Crema de calabacín

Hola a todos,
Hoy os traigo una receta sencilla y genial para las cenas; Crema de calabacín.
Ingredientes.-
Dos calabacines
Dos cebollas pequeñas
Una patata
Agua
Aceite
Sal
Queso
 Preoaración.

Cortamos a filetitos finos el calabacín, la cebolla y la patata.
En una cazuela, ponemos a calentar aceite y cuando esté añadimos el calabacín, la cebolla y la patata.
Sofreímos y dejamos cocinar durante unos 20 minutos.
Añadimos agua y dejamos cocer durante 30-40 minutos.
Pasamos a triturar la que va a ser la crema.
Añadimos un poco de queso por encima
A disfrutar.

















Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
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