CREMA DE CALABAZA THAI

Me encantan las sopas y cremas en esta época del año (en realidad en cualquier época) así que no dudé un momento en elegir esta receta para mi segunda publicación del reto de este mes en Homenaje al blog de Comidería y postrería., una riquísima crema de setas. En realidad es una crema que suelo cocinar muy a menudo, pero esta vez he seguido su receta, aunque en vez de utilizar crema agria, he util ...

Este mes en el reto de homenaje al blog le ha tocado a la compañera Susana con su espectacular página en Instagram @foodphotografergirl., donde tiene un montón de recetas con unas fotos maravillosas. Realmente es una página que tenéis que visitar aunque no seáis cocinillas, solo por ver sus imágenes. Me costó mucho decidirme por alguna de sus recetas pero, aprovechando que el día anterior guisé u ...

Hoy es el día de Andalucía, mi tierra. Una tierra llena de vida, contrastes, buena comida y muy buena gente. Aquí nos encanta recibir visitantes, españoles o "guiris" como los solemos llamar con todo el respeto del mundo. Siempre seréis bienvenido por estos lares de mar, montaña, nieve, rios, monumentos, cultura y de las mejores de las gastronomías ya que contamos con una variedad infini ...

Os apetece una ensalada sana, sencilla y lo mas importante, llena de sabor? Ahora que ya hemos dejado las navidades atrás, hay que empezar a cuidarse y a quitarnos algún que otro quilo que hemos cogido en estas fiestas así que, por lo menos yo, intento comer lo más sano posible!. Adoro las verduras y, ¿que mejor manera de comerlas en una buena ensalada?. La combinación de las verduras crudas junto ...

Ya estamos notando el cambio de temperatura después de este caloroso verano (ya era hora), y ya apetece platos de cuchara, Personalmente me encantan las cremas, de todo tipo, pero sobre todo las de verduras. Tenía en casa un brócoli que había comprado un día antes y ví esta receta en el blog Cocina con Reina, y aprovechando que es la homenajeada este mes en Homenaje al blog como podéis ver en las ...

Aunque todavía estamos en invierno, tenemos un tiempo fantástico, aquí en Málaga las playas ya están llenas de quienes quieren tener buen colorcito para Semana Santa. Normal.Vivimos en un lugar privilegiado, aunque un poco de lluvia nos vendría genial, pero "nunca llueve a gusto de todos", nunca mejor dicho. De cualquier forma todavía apetece unas sopas y cremas calentitas o templadas pa ...

Esta crema de calabaza thai da una vuelta a la clásica crema de calabaza que ya enseñamos hace tiempo en el blog, ya sabéis lo mucho que me gusta el picante y la comida asiática, así que esta crema con pasta de curry verde, leche de coco y jengibre convierte una crema clásica en un plato con un toque de lo mas sabrosoreceta perfecta para la sección de recetas exprés ya que no requiere nada de esfu ...

Este mes hacemos Homenaje al blog de Gloria, " Comideria y postreria, como en la Gloria" Ya el año pasado también tubo la suerte de salir elegida para el Reto Homenaje Blog, que todos los meses la ruleta elige la suerte. De entre todas sus recetas que tiene y muchas investigando el origen de la gastronomía a través de los siglos. Yo he elegido esta cremita que es muy rica y que el jeng ...

A estas alturas del otoño ¿Quién no ha hecho ya una crema de calabazas en su casa? A partir del mes de octubre las calabazas son una hortaliza que encontramos en todas las fruterías y supermercados ¡Es sano y muy económico cocinar con productos de temporada! Pero para variar un poco y crear un plato gastronómico diferente, original y muy sano os propongo esta crema de calabaza 100% vegana que he ...

La Calabaza es el protagonista casi indiscutible de los productos de temporada del mes de Noviembre y con ella vamos a preparar una riquísima crema thai . la calabaza que compre en el mercado, es verde por fuera y más naranja por dentro que la tradicional de #halloween Su nombre, por si la quieres pedir en el mercado es… “calabaza Cucurbita argyrosperma Huber o Mixta Pangalo” … orig ...