Crema de chocolate con avellanas

Ingredientes para 100 comensales

50g avellanas tostadas,75cc leche,75g azucar glas,50g chocolate de cobertura negro,50g chocolate de cobertura blanco,50cc aceite de oliva

Preparacion:
Triturar las avellanas i ell azucar 5Min al maximo. Calentar le leche 1Min al microondas,añadir a la pasta i trabajarlo con una espatula.
En un plato hondo poner uno de los dos chocolates con 25cc de aceite y fundir en el microondas y añadir a la mezcla anterior, trabajarlo un poco mas.
Fundir ell resto de chocolate con el aceite hasta que quede un crema  uniforme con la masa anterior.
Se puede calentar un poco mas en el microondas para mejoraro el amasado.
Envasar y dejar enfriar.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres al horno ...

Ingredientes para 8 comensalespara el bizcocho 200g de harina 150g de azucar dos huevos un yogurt natural 125ml de aceite un sobre de levadura para la crema pastelera tres yemas 75g de azucar un sobre de azucar avainillada 20g de maicena ,250ml de leche para la cubierta 150g de chocolate de cobertura una cucharada de margarin Primero hacemos la crema pastelera ponemos la leche a calentar ...

BIZCOCHOS

BUNDT CAKE DE AVELLANAS Y CHOCOLATE La receta de hoy lleva uno de los frutos secos típicos de otoño, las avellanas, que además hemos combinado con chips de chocolate, el resultado un bizcocho de masa consistente y con una miga jugosa, ademas la combinación de avellanas y chocolate es perfecta por lo que este bundt cake, seguro que os gustará. La cobertura de chocolate hacerla, le va muy bien. Se h ...

antelación exprés meriendas

Como en casa son viciosos del chocolate y de la Nutella, me decidí a hacerla casera, mucho más sana y rica. La receta la adapté de la web de Pequerecetas, con menos aceite y la verdad que quedó espectacular. TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 50g. de avellanas molidas 75g. azúcar 50g. chocolate postres (fondant) 50g. chocolate blanco 50g. chocolate con leche 100g. leche 25g. aceite de girasol P ...

Cuisine Companion Moulinex Postres ...

Receta Crema de Avellanas Autor RecetasCuisine Raciones Tiempo 10 minutos (aprox.) Ingredientes 100gr de Mantequilla 80gr de Chocolate negro 120gr de Chocolate con leche 200gr de Leche condensada 60gr de Puré de avellanas o crema de cacahuete Hola! Hoy os traemos esta receta de crema de avellanas. La he preparado con el nuevo modelo de cuisine, el i-Companion, conectando el robot con la app medi ...

frosting queso crema recetas postres

Buscando un bizcocho con chocolate blanco ( por que a mis niñas les encanta) para la tarta de cumpleaños... encontre este en " mundorecetas " con... 3 huevos 175g de azucar 50g de mantequilla 100g de chocolate blanco 200g de queso crema 250g de harina un sobre de azucar avainillada un sobre de levadura Con la barilla electrica batimos los huevos y el azucar ( bi ...

En la cazuela Pinceladas Postres y dulces ...

Bizcocho de chocolate y avellanas con mousse de chocolate,  el no va mas para los chocolateros como yo,  chocolate con extra de chocolate. Os aseguro que es exquisito, suave y jugoso, no le he puesto ningún almíbar ni lo he rellenado porque creo que no lo necesita. Lo he visto en la revista Gastro Madrid  no he seguido la receta al pié de la letra lo he tuneado a mi manera, me apetecía ponerle ave ...

Ocurre que una también cumple años y necesita homenajearse a sí misma y esta tarta que ví en Nestlé Postres la tenía reservada para tan gran ocasión. Porque un día es un día y hay que darse un capricho. Eso si, tuneada sin azúcar. Lo cual no quiere decir que no tenga calorías, y deba comerse con moderación. Decir que deliciosa es poco para describirla. Hay que probarla. En la receta os pongo las c ...

Tartas

Buenas tardes, hoy os traigo esta deliciosa tarta de chocolate blanco con avellanas y mermelada de arándanos. Ingredientes: Estas cantidades nos dan para 16 personas en un molde de 26cm. - 300 gr de mermelada de arándanos. - 200 gr de chocolate blanco. - 5 huevos - 120 gr de mantequilla punto pomada. - 200 gr de azúcar glass Santa María http://fotopastel.com/shopdisplayproducts.asp?id=36&cat=Azuca ...

Carrefour chocolate chocolinas ...

BOMBONES DEL TIPO FERRERO ROCHER Bombones de avellana y chocolate. Todo casero. Aptos para celíacos (busquen productos aptos, sin TACC) Ingredientes para 50 bombones: 100 g. de avellanas 50 g. de arroz inflado al chocolate 300 g. de chocolate cobertura 300 g. de nutella Receta de nutella (casera), en esta pagina Preparación: Colocar las avellanas sin cáscara en una placa y tostar en horno ...

recetas postres dulce / postre

Para San Valentín o cualquier otro día, porque el amor se demuestra a diario, dando igual la fecha y sin necesidad de regalos ni tanto pasteleo. Dicho esto y a pesar de todo, de vez en cuando apetece tener un detallito con esa persona especial... y si, por qué no? en forma de corazón. Pues entonces estos bombones son ideales! :)Era mi primera vez haciendo bombones. Trabajar con chocolate siempre m ...