Las cremas de verduras son una estupenda opción como cena, sobre todo en otoño e invierno, cuando hace frío. Si además os gusta cenar algo que sea ligero, entonces os irán genial.
Ahora bien, las cremas de verduras no tienen por qué ser solo una opción para las cenas.
Si les añadimos una fuente de proteína, como las legumbres, podemos convertirlas en un plato completo. En este caso añadimos alubias blancas cocidas. Aunque perfectamente podríamos haber usado garbanzos, por ejemplo.
La combinación está muy rica, y además, resulta bastante saciante. Aunque como os indicamos al final de la receta, hay algunas opciones que podéis añadir para hacerla todavía más saciante.
A continuación os dejamos la receta:
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Si te apetece, puedes escuchar también la versión en audio en la que explicamos la receta paso a paso:
Esperamos que os sirva como idea para ir variando vuestras cremas de verduras a partir de ahora.
Y, como os hemos explicado, para convertirlas en un plato un poco más completo, gracias a la idea de añadirle legumbres como “topping”.
Como siempre, cualquier duda o sugerencia será más que bienvenida y respondida en el menor tiempo posible.
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