Crema de garbanzos

"Pensar en comer más saludable a veces parece una quimera romántica" Así que vamos a empezar. Poco a poco. Pasito a pasito Esta crema es ideal. Se prepara en un plis plas. A parte de ser fácil y rápida esta crema es también una muy buena manera de comer saludable. Es un nutritivo primer plato pero ideal para cualquier cena por su cremosidad y ligereza. Si prescindes del caldo se convier ...

Ingredientes: Para la Crema de garbanzos: -1 frasco de garbanzos cocidos -2 tomates -1 zanahoria -1 puerro -1 rama de apio -1 diente de ajo -1 ramillete de romero -1 hoja de laurel -1 pastilla de caldo de verdura -Sal -Pimienta -Aceite Para la Brandada de bacalao: -bacalao -aceite -ajos -guindilla -crema de leche -puerro para decorar Elaboración: Se sofríen en un poco de aceite, el ajo picad ...

EL hummus es una crema a base de garbanzos que es ideal para acompañar con un poco de pan de pita o crudités (apio, zanahoria...). Es ideal servirlo como aperitivo, aunque también puede emplearse en alguna receta como plato principal. Es un plato que se toma frío o templado, por lo que lo convierte en una opción ideal para tomar en verano. Por este motivo lo he elegido para formar parte del Reto C ...

El humus es uno de los aperitivos más populares en Egipto, Líbano, Siria, Palestina o Jordania. Es sorprendente que un plato tan sencillo y económico como esta crema de garbanzos haya conquistado a todos los paladares del mundo. Porque ¿quién no ha probado el humus o hummus? En mi casa se hace desde siempre. Ya he compartido con vosotros algunas variantes de esta receta como el hummus de zanahori ...

Descubre la deliciosa receta de Garbanzos con arroz, habas y alcachofas, una combinación de sabores y texturas que te transportará directamente a la cocina mediterránea. Este plato saludable y nutritivo es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como acompañamiento. Los garbanzos, conocidos por su alto contenido en proteínas y fibra, son la base de esta receta. ...

Para 6 comensales: ½ kg de garbanzos en remojo del día anterior Un buen trozo de calabaza cortada Un trozo de apio, cortado como más nos guste 3 zanahorias peladas y a trozos 2 papas hermosas, peladas y enteras Opcional, un puñado de judías verdes. 1 hoja de laurel 5 dientes de ajos enteros 1 cebolla cortada a trocitos Un tomate cortado por la mitad 1 chorro de aceite de oliva virgen extra ...

Me paso las mañanas encerrada en la biblioteca intentando estudiar la Constitución y otras cosas muy aburridas. ¡A ver si hay suerte y logro aprobar alguna oposición!. De vez en cuando voy un ratito a la zona de lectura a relajar un poco la mente y que mejor manera de relajar que ojeando una revista de cocina. En uno de estos “descansillos” encontré una revista que me pareció muy interesante, “Lo ...

Todos tenemos conservas de legumbres cocidas en la despensa, y esta es una de esas recetas que se hacen con los ojos cerrados, es sanísima y nos ayuda a consumir legumbres en verano. Es una sopa fría que está deliciosa, ya verás que rápida y rica! Ingredientes: 400g. garbanzos cocidos 250ml. yogur natural 1 cebolla 1 cebolleta aceite hojas de menta picadas sal En un bol ponemos los garbanzos lava ...

Empezar las comidas o cenas con una crema o sopa, ya sea fría en verano y calentita en invierno (o siempre, a mi me gustan también mucho las cremas tibias o templadas), es un ejercicio que entona el cuerpo y añade ligereza al alimento. Vi esta receta en la web de los supermercados Día (pincha aquí) y como tenía todos los ingredientes en casa, me lancé a preparar esta sencilla y rápida crema que e ...

Crema de Brócoli Ingredientes: Aceite de oliva ½ Cebolla picada 1 Rama pequeña de apio picado 2 Dientes de ajo picados Cilantro picado 5 Tazas de caldo de verduras o de pollo Un poco más de ½ kilo de Brócoli cortado en ramitos 3 Papas medianas cortadas en cubos grandes Sal y pimienta 1 ½ Tazas de leche descremada Nuez moscada ...