Esta crema es rapidísima de hacer, con ingredientes básicos que se encuentran en todas las casas y lo mejor de todo D.E.L.I.C.I.O.S.A.
Ingredientes
3 tazas de leche.
30 gramos de fécula de maíz.
3/4 taza de azúcar.
2 huevos.
2 limones, ralladura y jugo.
Preparación
En una olla, agregar el azúcar, la fécula de maíz disuelta, la leche y los 2 huevos batidos.
Cocinar a fuego bajo sin dejar de revolver hasta que esté cocido. Apagar el fuego y agregar a la preparación, la ralladura de limón (sólo la parte amarilla) y el jugo del limón.
Poner en pocillos individuales y enfriar.