comunidades

Crema de naranja y chocolate sin azúcar

¡Muy buenas!

La crema de naranja y chocolate sin azúcar que os traigo hoy es ideal para cuando no tenemos tiempo de estar en la cocina durante horas preparando un postre, ya que la tendremos lista en tan sólo 10 minutos.

Eso sí, hay tiempo de enfriado… pero es lo de menos! Mientras se enfría puedes hacer lo que quieras, así que en realidad no es tiempo que estés haciendo el postre.

El chocolate es muy calórico, con lo que al mezclarlo con zumo de naranja lo rebajamos un poco, pero no conviene abusar de esta delicia si queremos mantener la línea. Lo ideal es que toméis esta crema como broche final de una comida ligera, para cenar mejor no, que luego no quemamos los hidratos.

Para que todos podamos disfrutarlo, he añadido un par de cosillas a la receta, así está más adaptada a nosotros:

Sin azúcar, solo el natural de la fruta, ya que el chocolate no lleva (endulzado con stevia)

Con mermelada de naranja, que es muy sana, contrasta súper bien con la crema y “llena” un poquito del vaso

Raciones pequeñas, para no pasarnos ni sentirnos muy llenos
Obviamente las medidas que os doy son las recomendadas, podéis hacer raciones más grandes o más pequeñas, pero yo os recomiendo usar éstas (más pequeñas vale, más grandes no).

Normalmente no soy muy fan de mezclar naranja y chocolate, pero tengo que reconocer que me ha gustado el invento. Además, la textura cremosa es similar a unas natillas y me encanta esa sensación suave y agradable en la boca

Os dejo ya con la receta, ¡veréis qué fácil!

Información Nutricional

Cada ración (vasito) de esta crema de naranja y chocolate de 70gr tiene:

168,83 kcal

16,64gr HC
Ingredientes:

150gr de chocolate negro sin azúcar (a poder ser light), 160ml de zumo natural de naranja, 2 hojas de gelatina neutra, Mermelada de naranja sin azúcar

Instrucciones:

Hacemos el zumo de naranja, y lo colamos bien para que no tenga pulpa.

Lo ponemos a fuego medio junto con el chocolate troceado, y vamos removiendo hasta que no nos queden grumitos (si te gusta encontrarte tropezones, puedes dejar algún trocito de chocolate sin fundir del todo).

Añadimos la gelatina hidratada, y volvemos a mezclar hasta que esté bien integrada. Apartamos del fuego y reservamos.

Ponemos una cucharada (o más, al gusto) de mermelada de naranja en la base de los vasitos, cubriéndola.

Servimos la mezcla encima de la mermelada, y dejamos enfriar en la nevera un par de horas. Decoramos, ¡y listo!

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos.

Fuente: este post proviene de Dulces Diabéticos, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Recetas bombones y trufas chocolate ...

Puedes ver esta entrada en Dulces diabéticos. La receta de hoy son unos deliciosos bombones de chocolate rellenos de naranja sin azúcar. Sencillos, elegantes y con un sabor riquísimo. No lo puedo evitar, cada año cuando llega San Valentín os lleno el blog de bombones. Pero es que me parecen taaaaan buen regalo… Son tan cuquis, tan sencillitos de hacer, demuestran tanto cariño… Que vam ...

BIZCOCHOS/PASTELES DESAYUNOS/MERIENDAS/SNACKS ESPECIALES ...

COCA DE SAN JUAN SIN AZÚCAR CON CREMA DE CHOCOLATE Y NARANJA Estos son los ingredientes que necesitas: 238g de harina de espelta de fuerza (yo la compro en @lidlespana) 12g de levadura fresca 100ml de leche desnatada 50ml de aceite de oliva suave 1 Huevo 1 cucharada sopera de sirope de dátil Piel de limón y naranja Pizca de sal Esencia de vainilla Para la crema: 250ml de leche desnatada 2 yem ...

post DULCE TARTAS ...

El sábado esta brujita cumplió 7 años, parece que no es mucho tiempo pero hablando de un blog podemos decir que es veterano. Muchos de los que comenzaron más o menos a la par han ido desapareciendo y es que mantener un blog lleva mucho tiempo y sobretodo cuando la vida te cambia y ya no puedes dedicarle ese espacio que antes era exclusivo para él. Yo intento actualizar un par de entradas semanales ...

recetas dulces dulces san valentín ...

Un postre que no necesita mucho tiempo para prepararlo y que su resultado es delicioso y sorprendente, la combinación de chocolate y la crema de naranja es riquísima y nada pesada, para un día especial será un postre que no dejara a nadie indiferente. Ingredientes: . 500 ml Zumo de naranja recién exprimido 4 Yemas de huevo 120 g Azúcar 3 Hojas de gelatina neutra ó 6 g de grenetina (Depende del paí ...

recetas postres alimentacion natural integral cocoa ...

Esta receta nos ha encantado desde el primer momento que la probamos. La vimos en la página de Danza de Fogones, ellos la habían versionado de una página inglesa y decidimos probarla. Desde entonces la hemos probado de mil manera, con naranja, con plátano, con coco, con leche de avena, con dátiles, con harina de garbanzos, harina de arroz, salvado de avena, con linaza para sustituir el huevo?mil f ...

Postres

A veces las casualidades de la vida traen cosas buenas y ésta receta es una de ellas. Parece un postre muy elaborado por las capas que lleva, pero en realidad es muy fácil, con un resultado sabroso: El chocolate y la naranja maridan muy bien. Enlaces de otros postres con chocolate: Tarta de fresas con chocolate blanco, Galletas super fáciles de chocolate, Mousse de chocolate blanco, Tarta de choco ...

recetas postres postres tartas y bizcochos ...

. Tarta de naranja y chocolate: Afortunadamente tengo amigos que ven mis recetas en casi cualquier rincón del mundo, eso me llena de orgullo y al mismo tiempo me carga de responsabilidad. Muchas veces te planteas una receta y empiezas a pensar en el problema que genera el que no se encuentre algún ingrediente… en este caso lo he solucionado haciendo una tarta que con el solo cambio de uno se ...

general para intolerancias alimentarias pasteles y tartas ...

He estado desaparecida unas cuantas semanas, pero ya estoy por aquí de nuevo. Se ha juntado una mala racha con varios frentes abiertos, pero ¡de todo se sale! Así que volvemos a la carga con recetas ricas riquísimas. Seguiré con recetas de todo tipo, pero cada vez veréis más para intolerancias. ¿Por qué? Pues porque me están llegando muchas personas con alergias e intolerancias alimentarias pregun ...

¡Hola! ¡Espero que estén muy bien! La receta de hoy comienza con la siguiente historia: mi suegra, fanática del chocolate, fue a una tienda y compró una barra de chocolate de 100% cacao. Ella, muy feliz, llegó a su casa y probó un cuadrito, el cual no pudo siquiera comerlo completo. ¿Por qué? ¡Porque era demasiado amargo! ¿Les ha pasado? Cuando me contó, le pedí de probar y sí, ciertamente era muy ...

Bizcochos COCINA Postres con chocolate ...

Pastel de naranja y chocolate Hoy traigo un pastel de naranja y chocolate que está delicioso. Hace poco estuve en un taller de tartas y una de las recetas que se me quedó por lo fácil y rica es la de la ganache de chocolate. La ganache, de origen francés, es el resultado de mezclar nata y chocolate. Dependiendo de la proporción de chocolate obtendremos una crema más o menos espesa. Es muy versátil ...