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Crema de patata con huevo poché


Esta económica y rápida crema de patata con huevo poché bien calentita es un excelente entrante para alguna de las comidas de estas Fiestas Navideñas.  Con ella templamos y preparamos nuestros estómagos antes de ingerir otros alimentos más contundentes (propios de estas fechas ). Una vez más, comprobamos como, con nuestro “Método Plis Plas” el tiempo de estar en la cocina se reduce al mínimo, utilizando ingredientes preparados como es el caso del puré de patatas instantáneo, gracias al cual no hemos tenido que pelar, cocer ni triturar patatas y hemos podido preparar esta elegante, vistosa y rica crema de patata en SÓLO 10′. Ah! y sólo hemos tenido que fregar una cazuela de nada!

Datos de preparación

Tiempo: SÓLO 10 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 1,15???

Índices de salud

Rico en: Hidratos de carbono y proteínas
Valor calórico: Medio
Tasa colesterol: Media

Ventajas de Método Plis Plas

Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000???/año
Más tiempo para ti
Únete al Método Plis Plas

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS

1 sobre de puré de patatas instantáneo (aprox.100g)
1 vaso de leche
25g. de mantequilla
2 huevos
1 cuch. pequeña de huevas de salmón
2 cuch. soperas de vinagre (para el huevo poché)
Sal
Pimienta
2 cuch. soperas de aceite de oliva

Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.

UTENSILIOS, SOLO NECESITAS

Cazuela pequeña
Pala de remover
Bol pequeño

Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.

PREPARACIÓN PASO A PASO

Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista

1- Pon el agua (aprox.600ml) con la leche a calentar. Echa la sal.
2- Mientras haz los huevos poché en el microondas (1 a 1): Pon en un bol el huevo, cubre con agua, echa el vinagre,tapa con un plato y mete 1?10" en el micro. Cuando esté, escurre y reserva (si lo quieres más hecho, deja unos segundos más)
3- Cuando arranque el hervor, apaga e incorpora la mantequilla.
4- Echa el puré instantáneo y remueve (hay que conseguir una textura cremosa, no espesa)<
5- Emplata poniendo primero el huevo poché y a continuación, la crema (con cuidado de que éste no se rompa).
6- Distribuye las huevas de salmón, rocía con un cordón de aceite de oliva y espolvorea con pimienta.
7- Decora a tu gusto y sirve

VER PASO A PASO



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Descárgate el Método Plis Plas aquí y aplícalo en tu cocina diaria.



 

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