Crema de pomelo rosa y su tarta

Siempre se habla del lemon curd, normal, es la crema inglesa de limón por excelencia que ya gracias podemos conseguir en muchas tiendas y no hace falta que sean muy especializadas, incluso en el Carrefour se puede encontrar. Pero bien dicho es que como lo casero no hay nada, y el olor que se queda en casa, uhmmm. Bueno, pues como el lemond curd se puede encontrar yo os propongo su versión de naran ...

Si os gustan los sabores cítricos y frescos esta es vuestra receta ideal. Estos cupcakes además de una buttercream de "Lemon curd" (crema de limón), también van rellenos de ella, lo que les da un toque muy bueno! Os parecerá un proceso algo laborioso, pero cuando probéis el resultado os daréis cuenta que merece la pena hacerlo ;). Ingredientes: Para la "Lemon curd" (crema de ...

Postre con bizcocho bajo en azúcar y lemon curd, hecho de manera tradicional, al que se le pueden ver las partículas de ralladura de limón. Lemon curd, es basicamente una cuajada de fruta, en este caso de limón, muy popular en Inglaterra a finales de 1900, la cual se solía hacer en casa para acompañar al te de la tarde. Generalmente se preparaba en pequeñas cantidades, puesto que al contrario de ...

Me encantan los postres en vasitos o tarros pequeños. Creo que la vista juega un primer impacto a la hora de probar un postre o cualquier tipo de plato, y en los vasitos quedan muy, muy apetecibles. En esta ocasión he hecho un postre francés Tarta verrine de lemon curd, una tarta en vasito o tarro con el sabor inconfundible del lemon curd que tanto me gusta, y como siempre preparados en un pis-pas ...

Buenos días, ¿qué tal ha ido la semana? La receta que os traigo hoy es un poco exprés, por si sola es una receta muy sencilla, pero que os servirá para otras muchas preparaciones. Yo la verdad es que la hice para mis padres que se la comieron sola, pero ya estoy maquinando alguna receta donde la pueda utilizar. Es muy parecida al Curd de Limón que utilicé para la Tarta de Lemon Curd Sin Gluten, p ...

¡Hola! Hoy quiero compartir contigo un básico de repostería, lemon curd una deliciosa y refrescante crema de limón que se utiliza para decorar y rellenar infinidad de pasteles y tartas. Si te gusta el limón la frescura chispeante de esta crema de limón te encantará. El sabor un poco ácido del lemon curd suaviza el dulzor de las tartas y hace que éstas queden con un sabor muy fino y delicado. Tambi ...

Buenos Lunes!! Este fin de semana he estado haciendo pruebas para hacer la definitiva crema de Lemon Curd. Esta crema es típica de Inglaterra (he de decir que me encantan los dulces ingleses), y a finales del siglo XIX era tradicional servirla con scones, receta que haré próximamente, para acompañar el té como alternativa a la mermelada. Hoy la crema Lemon Curd la usamos para relleno de tartas, ...

Buenos Lunes!! Este fin de semana he estado haciendo pruebas para hacer la definitiva crema de Lemon Curd. Esta crema es típica de Inglaterra (he de decir que me encantan los dulces ingleses), y a finales del siglo XIX era tradicional servirla con scones, receta que haré próximamente, para acompañar el té como alternativa a la mermelada. Hoy la crema Lemon Curd la usamos para relleno de tartas, ...

Seguramente sabéis que estoy Pinterest. Es probable incluso que algunos y algunas me sigáis allí. Pinterest me parece una gran fuente de inspiración, tan visual. Ves una foto y sabes que eso te lo quieres comer. Entra por los ojillos que es por donde entra la comida en primera instancia. Se come con los ojos ¿o no? Últimamente consulto mucho esta red visual para ver qué voy a cocinar, hasta los to ...

¿Verdad que da ganas de mandar a cagar a toda esta gente que cuando estas hundido en la miseria y hasta el arco iris te parece negro te dicen que si la vida te da limones hagas limonada?. Me gusta imaginar a esta gente cruzándose con el pobre Sísifo en el monte, condenado a empujar la misma piedra hasta la cima de una montaña para verla rodar hacia abajo después, por toda la eternidad. Este omnipr ...