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Crema de queso



 Esta es otra receta de Christophe Felder. Podría ser descrito como un cheesecake sin horno o un mousse de queso. Es muy sencillo de preparar y cualquiera lo puede hacer ya que no se necesita una batidora eléctrica ni un horno. El colapez debe disolverse primero en agua fría y luego calentarlo durante 30 segundos en el microondas. Una vez que las cremas estén bien congeladas, se desmoldan y se bañan con el coulis que debe estar caliente. Se dejan en el refrigerador hasta el día siguiente para que se descongelen.

























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Etiquetas: recetas postres

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