CREMA DE VERDURAS

Muy saludable y rica Ingredientes 400 g de calabaza 3 patatas 2 puerros 1 cebolla pequeña 2 tomates 1/2 pimiento rojo 2 ajos 100 ml de aceite de oliva virgen extra Pimienta Sal 100 ml leche desnatada Trocitos de jamón y sésamo (opcional)Preparación Pela la calabaza y pártela en trozos. Hay que tener cuidado, la piel está muy dura. Hierve todas las verduras en trozos, con agua hasta que las cubra, ...

Ingredientes 1 tarro de alubias blancas extra 250 gr de almejas 1 cebolla fresca 2 ajos 1 cucharada de pimentón dulce 1 cayena 1 cucharada rasa de pan rallado 150 ml de vino blanco aceite de oliva virgen extra perejil Preparación Lava bien las almejas, déjalas un par de horas en agua con sal para que suelten la arena y se limpien. En una cazuela, pon aceite que cubra el fondo. Rehog ...

Ingredientes 400 g de bacalao en su punto de sal 4 ajos 200 ml. de nata 200 g de patatas 400 ml de aceite de oliva virgen extra sal perejil pan en rebanaditas salsa alioli Preparación Hierve la patata pelada y partirla en trozos pequeños en agua. Trocea los ajos en láminas anchas y dóralas un poco en una sartén con el aceite. Añade el bacalao troceado sin piel y cocínalo un par de minutos.¡Cuid ...

Magdalenas o muffins de nata El sabor de éstas magdalenas es algo casi insuperable. A pesar de que me quedaron algo bajitas (tendré que subir un poco la temperatura del horno la próxima vez), me encantaron. Ingredientes magdalenas o muffins de nata: - 2 huevos. - 100 gr. de azúcar. - 120 gr. de harina. - 1 cucharadita de levadura química o polvos de hornear. - 80 ml. de nata. - 1/2 cucharadita ...

Ingredientes (aprox. 10 chupitos)s: 24 gambas rojas medianas. 1 puerro. 1 cebolla mediana. 2 ajos tiernos. 300 ml de fumet de pescado. 300 ml de nata 35% MG. 1 cucharada se tomate natural triturado. 3 cucharaditas de maicena. Aceite de oliva virgen extra. Cebollino. Sal. Elaboración: Lavamos las gambas, pelamos y reservamos los cuerpos. Pelamos y cortamos la cebolla. Limpiamos el puerro y l ...

Plato que está mejor hecho el día anterior. Rápido y altamente resultón. Ingredientes (2 personas) 400 g de alubias blancas. Pueden ser ya hervidas. 1 perdiz escabechada. Puede ser enlatada Un trozo de pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla fresca 1 tomates natural sin piel y en trocitos 2 ajos 1 cucharada de pimentón dulce 1 hoja de laurel Aceite de oliva virgen extra que cubra el fondo de la ...

Muy sabroso Ingredientes 400 g de tallarines o cualquier tipo de pasta 150 g bacón ahumado Aceite de oliva virgen extra que cubra el fondo de la cazuela Un puerro grande o dos medianos Ajo granulado Media cebolla 250 g de champiñones 100 g de espinacas o brócoli u otra verdura que te guste 100 ml de soja Especias para pasta 200 ml de nata para cocinar 50 ml de leche (opcional) Sal con mesura Pimie ...

Crema de calabaza y verduras Esta crema de verduras, la hago muy a menudo. Aprovechando que estamos en época de calabazas no he dudado en cambiar esta clásica receta y añadir calabaza a mi crema favorita. Un plato sano y delicioso. Te invito a que lo pruebes. INGREDIENTES: 2 Calabacines 1 patata pequeña 1 cebolla 2 zanahorias 2 ajos 200 gr. de calabaza Ace ...

Deliciosos Ingredientes para 4 personas 375 g de pasta 300 g de salmón ahumado 1 cebolla Ajo granulado Eneldo 500 ml de nata 50 ml de leche para que no espese demasiado la salsa Sal Popurrí de pimienta Aceite de oliva virgen extra Preparación Pon a hervir la pasta durante 8 minutos o cuando empiece a hervir, apaga el fuego se harán en unos minutos. Añade al agua de cocción sal y una cucharada ...

Receta Crema de Calabaza tres texturas Ingredientes (para 8 personas): 2 calabazas medianas de aprox 1 Kg cada una 1 patata mediana 2 cebolletas 1 puerro 2 dientes de ajo 1 litro de caldo de verduras 1 brick de 200 ml de nata liquida para cocinar Sal Aceite Cebollino Pipas de calabaza peladas Elaboración: Troceamos el puerro, las cebolletas y los dientes de ajo. Ponemos aceite en una olla e ...