Ingredientes:
6 zanahorias
½ cebolla
1 diente de ajo
1 papa pequeña
caldo de verduras
mantequilla
sal y pimienta al gusto
Preparar:
Empezamos por poner una cacerola al fuego añade un poco de mantequilla y deja que se derrita un poco, recuerda que se quema demasiado rápido así que con cuidado:
Ahora agregamos la cebolla troceada de tamaño mediano y el ajo:
Dejamos que se acitrone, continuación toca poner la zanahoria:
Pasados unos minutos y que la zanahoria empiece a suavizar ponemos los trozos de papa:
Removemos bien para que los sabores se mezclen y a continuación agregamos el caldo de verduras:
Tapamos y dejamos cocer por 10 minutos y a continuación dejamos enfriar y lo llevamos a la licuadora:
Ya molida las verduras las volvemos a vaciar en la misma cacerola para terminar la cocción y rectificar de sal y un toque de pimienta que le da alegría:
Servimos y podemos acompañar con pan tostado en trozos:
Que aproveche¡¡¡