Crema de zanahoria

Hola buenos días, de nuevo por estos lugares del Internet ya tenia tiempo que no publicaba pero estoy acomodando tiempos para poder darle continuidad a este proyecto que me encanta, por eso hoy les dejo una receta especialmente bienvenida en los fríos que ya se sienten, así que manos a la cocina...
Ingredientes:
6 zanahorias
½ cebolla
1 diente de ajo
1 papa pequeña
caldo de verduras
mantequilla
sal y pimienta al gusto
Preparar:
Empezamos por poner una cacerola al fuego añade un poco de mantequilla y deja que se derrita un poco, recuerda que se quema demasiado rápido así que con cuidado:


Ahora agregamos la cebolla troceada de tamaño mediano y el ajo:


Dejamos que se acitrone,  continuación toca poner la zanahoria:


Pasados unos minutos y que la zanahoria empiece a suavizar ponemos los trozos de papa:


Removemos bien para que los sabores se mezclen y a continuación agregamos el caldo de verduras:


Tapamos y dejamos cocer por 10 minutos y a continuación dejamos enfriar y lo llevamos a la licuadora:


Ya molida las verduras las volvemos a vaciar en la misma cacerola para terminar la cocción y rectificar de sal y un toque de pimienta que le da alegría:


Servimos y podemos acompañar con pan tostado en trozos:


Que aproveche¡¡¡

Fuente: este post proviene de Blog de Hatshe, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes para 2 comensalesArroz,Tomate,Cebolla,Diente de ajo,Caldo de pollo,Sal,Aceite,Cilantro,Zanahoria,Chicharos http://hoycocinashey.blogspot.com.es/2012/01/arroz-la-mexicana.html

Hola buenos días, de nuevo por estos lugares del Internet ya tenia tiempo que no publicaba pero estoy acomodando tiempos para poder darle continuidad a este proyecto que me encanta, por eso hoy les de ...

Buenos días, ahora si que apenas me queda tiempo de andar por la red pero esta semana me ha quedado un huequito y les quiero compartir la siguiente receta que es de mis favoritas, muy fácil de hacer a ...

Buenos días, seguimos con recetas favoritas de casa y hoy a deleitarnos con una sabrosa tinga, espero que les guste y les comento que los ingredientes son muy fácil de conseguir fuera de México en m ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cremas queso ...

Receta para hacer crema de zanahoria y queso Hoy os proponemos una deliciosa crema elaborada con zanahorias y queso como ingredientes principales. Para su preparación, hemos hecho uso del último robot de cocina diseñado por la casa Kenwood, el KCook, un pequeño y ligero procesador de alimentos multifunción que nos permite preparar en casa, sin ningún esfuerzo, gran variedad de platos. Los diverso ...

recetas de primeros cocina vegetariana primeros

Los pactos hay que cumplirlos, he pactado conmigo misma que debo comer más sano y he abierto mis libros de cocina buscando recetas saludables, opté por la cocina vegetariana que es una de mis preferidas, pero ojo, no todo lo vegetariano es ligero, así que me decanté por una crema de verduras con mucho color. Sabías que la zanahoria te ayuda a preparar la piel para la exposición al sol, haciendo ...

general sopas y cremas

Crema fria de zanahoria Hace tiempo que no publico recetas y la razón es que decidí ponerme a dieta porque ya no me sentía cómoda. Aproveché el veranito, que con el calor no nos apatece cocinar demasiado, y .... voilá! El resultado ha sido algo más de 6 kilos perdidos. Eso sí, he seguido la dieta a rajatabla, sin desviaciones. Bueno, creo que en un par de ocasiones me salté todo a la torera, pero ...

recetas de primeros cremas sopas

Para los días fresquitos que se avecinan, una cremita calentita sienta de maravilla: Ingredientes 1 cebolla grande 1 puerro 4 patatas 3 zanahorias aceite de oliva sal 1/2 pastilla de caldoPonemos la cacerola al fuego con el aceite y doramos la cebolla y el puerro troceados, cuando esté bien doradito agregamos las zanahorias y las patatas troceadas, damos unas vueltas y echamos agua hasta cubrir, p ...

recetas de primeros cremas crema ...

Con el calor apetecen platos fresquitos y con el sol no hay nada como tomar alimentos ricos en betacarotenos. La zanahoria, además, contiene numerosas vitaminas y minerales, lo cual la convierten en un alimento imprescindible. Ingredientes: 12-15 zanahorias 1 cebolla 1 vaso de agua 1/2 vaso de vino de jerez Pimienta negra 1/2 vaso de leche de avena aceite de oliva y sal Preparación: Pelamos y cor ...

general verdura crema o puré

El picante como sabéis, no es algo que me entusiasme, pero la verdad es que ultimamente hay en determinadas recetas que me llama muchísimo. Una simple crema de zanahoria como esta, tiene otro toque gracias al picante añadido. Parece que la salsa picaba poco en principio, pero para nada. Así que si sois de mi paladar, que admitís poco, añadir mi cantidad especificada y si es al contrario, animaros ...

general asiática cremas y sopas ...

Leti venía a comer? Tenía una bolsa de zanahorias, una cebolla y la nevera vacía?Con pocas posibilidades de preparar un gran plato salió esta deliciosa crema miso perfecta como un primer plato o una cena ligera. Les encantó!!! y a mi también! INGREDIENTES (Para 3-4 personas) 6-7 zanahoria medianas 3 Ajos picados 1 Cebolla grande 2 Cucharadas de miso 1 Cucharadita de aceite de sésamo 1 Nuez de jeng ...

cremas crema de zanahoria y manzana

En este post, te voy a explicar como preparar una deliciosa crema de zanahoria con manzana, es fantástica para servirla tanto fría como caliente. Con pocos ingredientes conseguirás una crema muy saludable, que podrás llevar al trabajo o la universidad. Otras recetas que te podrían gustar: Gazpacho de sandía, Crema de guisantes con boniato, Crema de pimientos asados con picatostes. Ingredientes ...

general

En esta ocasión para lidiar con el frío, traigo una deliciosa receta de una cremita con las sobras de un bote de lentejas que tenía olvidado en la nevera. La idea la saque de la web "Hogar útil" en su "Receta de crema de lentejas con tempura de zanahorias y ajos". Ingredientes (2 personas): 200 g de lentejas cocidas (1/2 bote) 2 alitas de pollo 2 zanahorias 4 ajos ½ cebolla ½ p ...

recetas de primeros cremas

Recuerdo la primera vez que probé el curry. Corría el año 2004 y estábamos de vacaciones en Escocia. Como era agosto, muchos pueblos celebraban los juegos de las Highlands (esos donde los señores vestidos con falda escocesa lanzan troncos entre otras pruebas) y nosotros decidimos ir al más cercano a Edimburgo, North Berwick,a pasar el día disfrutando de tan curioso espectáculo. Como el recinto don ...