Crema de zanahoria y naranja

Una crema muy fácil de preparar, económica, con pocos ingredientes y que puede tomarse tanto en frío como caliente :) Ingredientes para cuatro personas: Un kilo de zanahorias. El jugo de dos naranjas. Una cebolla mediana. Un diente de ajo. Una pastilla de caldo de verduras. Agua. Un chorro de aceite. Sal. Pimienta negra. Nuez moscada. Media cucharada de azúcar. Perejil picado seco.Dificultad: fáci ...

Mira que hemos tenido días para que hiciera frío, pero no. El invierno se resistía a llegar, hasta que por fin, ahora ya en Marzo, se ha decidido a nevar, diluviar, y las temperaturas a bajar por debajo del cero. Es por eso que sigue apeteciendo alimentarse a base de sopas y cremas calentitas, como esta crema de garbanzos y zanahoria, que está buenísima, es saciante y se prepara en un periquete. H ...

Una deliciosa y suave crema de calabaza, zanahoria y naranja. Puede tomarse caliente que es lo que hoy, al menos, apetece o bien fresquita para cuando venga más calor. Un buen plato, sano y sencillo al que le podemos dar mil vueltas y que además nos puede servir para poner en práctica la operación bikini que tan de moda está en estos meses previos al verano. Ideal también para mantener el color ...

A finales de otoño y primeros meses de invierno, los boniatos se asoman a nuestras calles haciendo pareja con las castañas. Cuando los inviernos son suaves, las castañeras se aburren y los boniatos y castañas apenas tienen salida. Es una lástima porque el boniato o batata, como se le conoce en América Latina, puede dar mucho juego en la cocina, sólo basta echarle un poquito de imaginación. En este ...

Hemos pasado ya la temporada de fiestas , comilonas, excesos...... Y es que la Navidad es lo que tiene, muy bonita pero al mismo tiempo es época de comer un montón de delicias y caprichitos como los turrones, polvorones y un sinfín de pastelillos riquísimos que si los sumamos a las reuniones familiares estamos perdidos Cuando llega el mes de Enero y acaban las vacaciones, volvemos a la rutina di ...

Hoy os traigo la receta de una deliciosa crema de calabaza asada con naranja. Es una crema llena de sabor gracias a las especias que lleva que le aportan un toque delicioso y muy original. Me encanta usar especias de todo tipo porque transforman totalmente los platos que cocinamos, aportándoles muchos matices de sabor y consiguiendo que estos sean mucho más sabrosos y originales. Pues esta crem ...

Ultimamente me ha dado por las cremas de verduras. Buscando entre mis libros de recetas encontré esta receta de crema de zanahoria y comino y como siempre tengo en casa zanahorias, pensé que sería buena idea hacer una crema con ellas. Al principio pensé que podría quedar un poco dulce, pero con las verduras que se utilizan para preparar el caldo, el limón y el comino, lo que queda es una crema muy ...

Después de tanto como hemos abusado en estas fechas de comidas abundantes y no muy ligeras, necesitamos recuperar nuestros hábitos saludables cocinando recetas como esta crema de jengibre y zanahorias que vamos a preparar hoy. Para ello nos vamos a basar en la receta "Crema de jengibre y zanahoria" que viene en el libro "En boca de todos" de Juan Llorca y Melisa Gómez y la ed ...

Vídeo receta; crema de zanahoria y coliflor con jengibre: Crema de zanahoria y coliflor con jengibre Dificultad: muy fácil                  Raciones: 4 – 6           Tiempo: 30 minutos     Sin gluten Ingredientes: 4 zanahorias 1/2 coliflor 1 cebolla 2 dientes de ajo Sal y pimienta jengibre en polvo 1 cucharadita comino 1 cucharadita 1 litro de agua o caldo de verdura Elaboración de la crem ...

Hoy damos la bienvenida a Julio con esta sopa super fresquita y sana que sienta de maravilla. Además, la zanahoria y la naranja nos ayudarán a conseguir un bonito bronceado gracias a sus vitaminas y minerales. Y ahora delantal de lunar y ¡a cocinar! Ingredientes para 6 personas: - 4 naranjas - 4 zanahorias - 1 puerro - 1/2 cebolla - 1/2 patata - Caldo de verduras - Leche - 1 hoja de laurel - Aceit ...