CREMA MOKA
INGREDIENTES:
1/2 taza de mantequilla.
1 cucharadita de café instantáneo.
1 3/4 tazas de azúcar pulverizada,
medida después de cernida.
170 g. de chocolate semidulce
derretido y enfriado.
2 cucharaditas de coñac.
PREPARACIÓN:
En un tazón bata la mantequilla hasta que esté suave. Añada el café instantáneo; después agregue poco a poco el azúcar, batiendo seguido hasta tener una mezcla delicada. Vierta gradualmente el chocolate, mezclándolo bien. Aromáticela con el coñac. Enfríela ligeramente antes de usarla.
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