Ingredientes:
500 gr. de leche semi
1 palito de canela
50 gr. de maicena
40 gr. de azúcar avainillada
60 gr. azúcar
10 gr. de esencia de vainilla
Preparación:
Ponemos la leche y la canela en la jarra. Programamos 4 minutos 40 grados velocidad 4.
Sacamos el palo de canela y añadimos el azúcar, la vainilla y la maicena, programamos 6 minutos 80 grados velocidad 4. (Si queremos que quede más espesa pondremos un poquito más o si queremos mas líquida un pelín menos)
Echamos en un bol y tapamos con film transparente, de manera que este toque la crema para que no haga costra.
Una vez templada, echamos en la manga pastelera con o sin boquilla, dependiendo del adorno que queramos hacer.