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Cremas y patés para untar, 1ª parte

Teniendo en cuenta la fecha en la que estamos, este recopilatorio viene como anillo al dedo, con tres sencillas recetas perfectas para untar o rellenar tartaletas, por ejemplo.

En breve prepararé otro recopilatorio con más.



Para ver las recetas haz clic en sus correspondientes títulos:

Mousse de pimientos del piquillo al Pedro Ximenez

Jesús, desde Cocina Fácil y Elaborada, nos enseña esta sencilla mousse. Primero se saltean en una sartén los pimientos del Piquillo y a continuación piñones. Reservamos. Ponemos un cazo al fuego y reducimos el vino, zumo de naranja, sal y pimienta hasta que quede una salsa espesa y fría. Batimos todo y luego lo mezclamos con nata montada (crema de leche). Lista nuestra mousse.


Paté de atún En mi blog, Las Recetas de Isafrape, te enseño este paté de lo más sencillo. Para realizarlo solo tenemos que batir sus ingredientes: atún en conserva, ajo, crème fraîche (nata (crema de leche) fresca), tomate frito, limón, nuez moscada, sal, pimienta y perejil picado.


Crutones de pan y paté del mar Qué delicia nos ha preparado María José en su blog, Tapitas y Postres... Para preparar los crutones de pan solo tenemos que cortar rebanadas de pan de molde sin corteza a lo largo, los pincelamos con aceite y los horneamos hasta que estén crujientes. Por otra parte batimos gambas cocidas, palitos de cangrejo, atún en conserva y mayonesa. Untamos esta pasta, que debe quedar con tropezones, sobre los crutones de pan... y a disfrutar!



 

Si te has quedado con ganas de más, te voy a mostrar otra receta muy interesante:

Sándwich de ensalada de pollo



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