Ideas para un desayuno saludable y delicioso? Claro que sí!!
La avena es un cereal que constituye un excelente alimento para grandes y chicos, no solo por su alto contenido nutricional, sino también por los beneficios que ofrece para nuestra salud y por su bajo costo. Por eso, aunque suele servirse en el desayuno, su consumo es recomendable a cualquier hora del día.
Yo he remplazado las tortillas de harina normales por las crepes Integrales y las de avena. Suelo comerlas como taquitos o quesadillas rellenas de cosas dulces o saladas en las meriendas o cenas. Me encantan!!
vamos con la receta!!
Cómo hacer crepes de avena ?
leche vegetal o desnatada (cuando no tengo leche vegetal pongo 300 ml de agua y 100 ml de leche desnatada. Queda un sabor muy neutro.)
1 huevo
Para el relleno:
Mango y Yogurt griego + miel (el yogurt también puede ser natural)
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes a mano, o con una licuadora (que no queden grumos)
Calentar una sartén antiadherente y poner unas gotitas de aceite de oliva suave o coco (para evitar q el primero se pegue, luego ya no hace falta poner más aceite)
Pon un poco de la mezcla en la sartén y haz un movimiento circular rápido con la mano para esparcir muy bien la mezcla sobre la sartén. (Debes asegurarte de poner la cantidad justa, recuerda que las crepes se caracterizan por ser finas, no estamos haciendo panqueques)
Cuando se empiece a poner dorada la orilla puedes darle la vuelta, espera unos 20 segundos y retírala a un plato.
Repite el proceso hasta terminar con la mezcla.
Listo, ahora ya tienes tus crepes y puedes rellenarlas con lo que se te antoje.
Qué te pareció la receta?
Ahora te toca a ti intentarlo en casita!!
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Besitos dulces, muy dulces y hasta prontito!!
Con ganas de un helado saludable y libre de culpas?
Declaración: La información proporcionada en este blog tiene como propósito solamente informar y compartir mi experiencia personal en busca de una alimentación más saludable y sostenible. Mi blog Postres Saludables es una documentación de mi saber hacer en la cocina, estilo de vida, opiniones y creencias. Mis ideas no deberían sustituir las recomendaciones de un especialista. Debes tener siempre en cuenta tu estado de salud o tus requerimientos nutricionales antes de poner en practica cualquiera de mis recetas.
Las Fotos y contenido son propiedad de Postres Salduables by Auxy Ordónez.
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