Cómo va hoy el día?
Te traigo una recetita súper fácil de preparar: bolitas de coco y avena saludables Ah….y SIN HORNO, como las recetas de mi libro!
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Pie de Mango Es que aquí en Barcelona el verano ya se empieza a notar -aunque debo decir, que se está tardando lo suyo jajaja- a diferencia de otros años aún no me parece insoportable.
Por otro lado, desde hace unos meses que estoy incorporando más y más alimentos crudos (raw) a mi alimentación. No lo hago porque quiera cambiar mi estilo de alimentación al crudo, sino porque busco el balance entre las cosas que como.
El estilo Raw o crudivegano promueve el consumo de alimentos en su estado natural, o sea, crudo. Se basa principalmente en frutas, verduras, hortalizas, algas, nueces, semillas, brotes o germinados y todos los productos derivados directamente de estos ingredientes tal como aceites, mantecas de frutos secos etc.
Bueno, yo como de todo y me gusta mucho la comida caliente -como para dejarla-. Pero es cierto que al cocinar demasiado los alimentos pierden muchos de sus nutrientes, sobre todo si lo hacemos a temperaturas muy altas. Es por eso que estoy buscando equilibrio e inspiración en este estilo. El verano, me parece una buena época para aprovechar y comer alimentos sin cocinar, así me quedaré con todos los nutrientes de los alimentos
Bueno, ahora sí vamos con la receta!!
Cómo hacer bolitas de coco y avena saludables?
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Besitos dulces, muy dulces y hasta prontito!!
Con ganas de un helado saludable y libre de culpas?
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Declaración: La información proporcionada en este blog tiene como propósito solamente informar y compartir mi experiencia personal en busca de una alimentación más saludable y sostenible. Mi blog Postres Saludables es una documentación de mi saber hacer en la cocina, estilo de vida, opiniones y creencias. Mis ideas no deberían sustituir las recomendaciones de un especialista. Debes tener siempre en cuenta tu estado de salud o tus requerimientos nutricionales antes de poner en practica cualquiera de mis recetas.
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