Vamos a preparar unos Crepes, que son muy fácil de preparar. Se pueden hacer dulces o salados, ya que la masa es la misma.
La masa la haremos en el vaso de la batidora, e introducimos el huevo, leche, sal, y la maizena. Todo se bate, y después con un cazo siempre añadiendo al centro, para que se vaya esparciendo la masa.
La masa estará cuandose hagan burbujas, la daremos la vuelta y doraremos por la otra parte.
A los fogones….. A cocinar.
Ingredientes para la masa;
1 huevo
100ml de leche
1 pizca de sal
30g de harina de maíz
Relleno;
6 lonchas de jamón de York.
6 lonchas de queso,(tranchetes).
Elaboración;
Hacemos la masa de crepes, echando en el vaso de la batidora; el huevo, la leche, sal y harina de maíz.
Batimos bien y reservamos.
En una sartén antiadherente, la untaremos de mantequilla.
Y ahora con un cazo, vamos cogiendo la masa, y la iremos echando desde el centro de la sartén.
Se tiene que esparcir por toda la base, y cuando se empiecen a hacer burbujitas, las damos la vuelta. Despegando con una lengua.
Tienen que quedar dorados por ambas caras, y los vamos apilando uno encima de otro, así aguantarán el calor.
Una vez listos, rellenamos desde el centro del Crepes, poniendo una loncha de jamón de York y la loncha de queso.
Cerramos a la mitad, y volcamos de nuevo en la sartén, para que el Queso se funda. Volvemos a doblar a la mitad, formando un pañuelo. Sacando y el Crepes estaría.
Que te pareció la receta?
Te ha gustado?
Si es así, coméntame.
Te estaré esperando.
Buen apetit!
CocinandoConAmorAlvaro.
Mi canal de Recetas en Telegram, búscame poniendo @alvarorecetas.
Fuente: este post proviene de Cocinado con Amor Álvaro, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
