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CROQUETAS DE JAMÓN


Buenos días 

A quien no le gustan unas buenas croquetas .... son ideales para picoteo o incluso para una cena ligera acompañadas de una ensalada.

Ingredientes

Jamón serrano

1/2 Cebolla dulce grande

Leche

Harina

Nuez moscada

Mantequilla

Pan rallado

Huevo

Preparación

Cortar en trozitos muy pequeños el jamón

Picamos la cebolla lo mas pequeña posible.

En una sartén echamos mantequilla y la cebolla , cuando tome un poco de color añadimos el jamón y mas mantequilla , luego la harina y la leche con nuez moscada rallada .

Tenemos de conseguir una masa espesa .

Dejamos enfriar y a la nevera hasta la hora de comer.

Después solo tenemos que hacer rollitos, pasarlas por harina blanca luego huevo y pan rallado .

Freímos en abundante aceite .

FÁCIL NO ? LISTAS PARA COMER


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