Croquetas de polenta con jamón y queso y, lo que es más importante, ¡sin gluten!

INGREDIENTES Maicena Harina sin gluten Jamón, beicon, chorizo, etc. Queso rallado Puré de patatas instantáneo Aceite Cebolla 1/2 litro de leche ELABORACIÓN DE CROQUETAS DE JAMÓN SIN GLUTEN Reservar 1/2 vaso de leche. Trocear finamente la cebolla y ponerla a sofreír. Una vez dorada, añadirle la leche, poco a poco. Cuando empiece a hervir, echarle dos cucharadas soperas, colmadas, de puré de patat ...

Hoy una receta de las de toda la vida; las "croquetas" de pollo, de setas, de ternera, de la abuela (como esas ninguna) y estas muy sencillas pero con un sabor intenso, ideal para los amantes del queso. Para hacer esta receta he aprovechado que me mandaron unos deliciosos quesos de Quesería La Antigua una empresa de la provincia de Zamora que elabora los quesos a partir de leche cruda d ...

Receta e imagen original de: Karla para "Recetas fáciles con arroz" Buenas tardes, gente hermosa de mi corazón!!! Cómo están? Espero que estén pasando un hermoso día! Acá en Argentina está comenzando la primavera y, con ella, sentimos los primeros días de calor. Saben que combina con el calor?! Así es! Las croquetas!! Unas buenas croquetas vegetarianas acompañadas por una deliciosa y re ...

Siempre importantes y bien recibidos, unos tentadores aperitivos a la hora de tener invitados en casa o hacer especial cualquier celebración en familia, lo primero que se viene a la mente son unas croquetas de patata son fáciles y rápidos de hacer. La preparación de estas croquetas de patata te van a sacar de más de un apuro en alguna ocasión, ya que los ingredientes son de los de tener en casa y ...

Hoy, como ya os comentábamos estos días por redes sociales, os traemos nueva receta: ¡croquetas sin gluten de puerro! Si las croquetas sin gluten aún se os resisten y no os salen como os gustarían, tomad nota de esta receta :). Y diréis, ¿y Conchita por qué? ¡Pues por una de nuestras madres! Así que os aseguramos que os van encantar, como la comida de una madre… :D. ¡Arrancamos! Antes que na ...

CROQUETAS DE BACON Y QUESO CURADO Las croquetas dan mucho juego en la cocina, se pueden hacer de mil formas y rellenos. Desde la clásica de jamón hasta las sofisticadas nuevas elaboraciones. Yo voy a publicar varias recetas originales como las japonesas, portuguesas y algunas más que se preparan de formas totalmente distintas, eso si, el resultado es el mismo, están muy ricas y son fáciles de hace ...

Croquetas de jamón y queso muy cremosas Croquetas de jamón y queso muy cremosas ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos una de esas recetas tradicionales que no vais a parar de hacer una vez la veáis en el vídeo o la explicación escrita. Son las clásicas croquetas de jamón pero además llevan queso, lo cual le da un punto extra de cremosidad y sabor. Es un entrante ideal p ...

Este mes de abril da gusto participar en el reto de COOKING THE CHEF, porque el homeneajeado es ni más ni menos que Karlos Arguiñano. No se mis compis de reto, pero yo me he acordado mucho de mi madre, porque Arquiñano entró en nuestras cocinas y ayudó muchísimo a nuestras madres a cocinar cosas nuevas. Esa forma suya de expresarse, esa facilidad para enseñar a hacer platos estupendos y esa gracia ...

¡A todo el mundo le gustan las croquetas! Otra cosa es que la mayoría de veces no las podamos comer cuando salimos a comer fuera, o en casa de amigos porque tienen lactosa (sí, la bechamel del relleno se hace con leche...) Pero aquí están, por fin, unas estupendísimas croquetas de jamón ibérico ¡sin lactosa! para que aprendáis a hacerlas y no os quedéis nunca más con las ganas :) He aprovechado el ...

Para esta semana de plato salado han tocado estas croquetas de espinacas, en la receta de hoy también me he querido volcar con una de las alergias que más se ven ahora. Tengo una amiga que lleva ya varios años con esta alergia, ella lo lleva genial, esta hecha toda una artista de este tipo de platos para intolerantes al gluten. Yo la verdad es que no tengo recetas de este tipo, me parece recordar ...