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Croquetas de queso y pollo

Ingredientes

200 gr de pollo cocido
100 gr de queso philadelfia
sal
pimienta
nuez moscada
1 clara de huevo
harina
huevo
Pan rallado
Pan de molde

Se desmiga el pollo y se mezcla con los demas ingredientes menos el pan de molde que lo usaremos si la masa nos sale un poco blanda para darle consistencia con unos  trocitos.

Cuando esté todo mezclado se van formando las croquetas, se pasan por harina y pan rallado mezclado, luego por huevo y otra vez por pan rallado.
Se frien y ya está sin bechamel, otra forma de hacer croquetas.

Esta receta la vi hace tiempo pero no me acuerdo donde, asi que gracias.

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