Crujiente de manzana a la moda


Crujiente de manzana a la moda

Esta receta de crujiente de manzana a la moda es de Buddy Valastro, y por su combinación de manzanas aromatizadas con un crujiente se obtiene un resultado exquisito. Si lo acompañas con una bola de helado de tu gusto es una auténtica delicia.
Cantidad: 1 horneada (4 Raciones)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Lista en: 60 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Postre
Dificultad: Fácil

Ingredientes:



6 manzanas

4 cucharadas de azúcar blanca (para las manzanas)

1 cucharada de harina común (para las manzanas)

ralladura de limón (de un limón, para las manzanas)

1 pizca de nuez moscada rallada (para las manzanas)

1/2 cucharadita de jengibre en polvo (para las manzanas)

1 cucharadita de canela en polvo (para las manzanas)

zumo de limón (de medio limón, para las manzanas)

60 gramos de azúcar moreno (para el crujiente)

60 gramos de harina de repostería (para el crujiente)

60 gramos de copos de avena (para el crujiente)

60 gramos de almendras con cáscara fileteadas (para el crujiente)

1 cucharadita de levadura (para el crujiente)

80 gramos de mantequilla fría en cubitos (para el crujiente)

helado de vainilla (para acompañar)

Instrucciones:


Empezamos haciendo la elaboración para las manzanas poniendo en un bol las 4 cucharadas de azúcar blanca, la cucharada de harina normal, la nuez moscada rallada, el jengibre, la canela y la ralladura de limón.
Crujiente de manzana a la moda, poner en un bol las 4 cucharadas de azúcar blanca, la cucharada de harina normal, la nuez moscada rallada, el jengibre, la canela y la ralladura de limón


Pelamos, descorazonamos y cortamos las manzanas en láminas y las echamos al bol con el zumo del limón, y embadurnamos bien las manzanas usando las manos. Reservamos.
Crujiente de manzana a la moda, pelar, descorazonar y trocear las manzanas, y ponerlas en el bol con el zumo de limón, embadurnar


A continuación elaboramos el crujiente poniendo en otro bol grande el azúcar moreno, la harina de repostería, la avena en copos, las almendras con cáscara fileteadas y la levadura...
Crujiente de manzana a la moda, poner en un bol grande el azúcar moreno, la harina de repostería, la avena en copos, las almendras con cáscara fileteadas y la levadura


... y mezclamos con una cucharita.
Crujiente de manzana a la moda, mezclar


Luego echamos la mantequilla fría cortada en cubitos...
Crujiente de manzana a la moda, echar la mantequilla fría en cubitos


... y lo mezclamos todo usando los dedos de forma rápida para que no se caliente la mantequilla hasta tenerlo todo integrado.
Crujiente de manzana a la moda, mezclarlo todo bien y rápido


Continuamos precalentando el horno a 180ºC.

Ponemos en una fuente de horno la manzana que habíamos reservado...
Crujiente de manzana a la moda, poner la manzana en una bandeja de horno


... y añadimos trozos del crujiente que ponemos en la bandeja entre y sobre la manzana.
Crujiente de manzana a la moda, añadir la masa del crujiente por encima


Metemos la bandeja en el horno y horneamos durante 35 – 40 minutos hasta que el crujiente esté en su punto.

Sacamos del horno.
Crujiente de manzana a la moda, hornear


Para el montaje del plato ponemos en un vaso de presentación trozos de crujiente de manzana y adornamos con una bolita de helado a nuestro gusto.

Tu crujiente de manzana a la moda está listo para comer.
Crujiente de manzana a la moda, sugerencia de presentación


Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si quieres preparar una pasta rápida, tanto para almorzar como para cenar, te recomiendo esta receta de espaguetis con atún y aceitunas que es la más sencilla de todas y te sorprenderá lo rica que est ...

Parece fácil, pero hacer un buen arroz basmati hervido tiene su aquel. Con esta receta aprenderás a hacerlo perfectamente. Una vez hecho, lo puedes usar hervido o saltearlo para acompañar verduras o m ...

Recomendamos

Relacionado

Carnes Cocina Mediterránea Navidad ...

Este pato crujiente con chutney de manzanas y pasas es un plato que realmente queda espectacular, pero no es nada complicado de hacer, por lo que es ideal para ocasiones especiales, como la Navidad. Anímate a prepararlo, te va a sorprender. Cantidad: 1 pato (2 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo p ...

Postres Apple crisp Tarta crujiente de manzana

Esta es una receta americana  (Apple Crisp, Apple Crumb en inglés británico). Para preparar esta receta podéis usar cualquier tipo de manzana que os guste. Mi favorita para esta receta es  Golden delicious, pero podéis usar cualquier otra como Granny Smith o Fuji. Me gusta la Golden porque su pulpa es crujiente, jugosa  y ligeramente amarga lo que le da carácter al postre. Preparar el crujiente de ...

Frutas Hojaldre Postres de cuchara

Otro postre con hojaldre y manzana. esta vez se trata de una tarta crujiente que se sirve templadita con un buen helado. Las he hecho individuales porque quedan muchísimo mejor y resulta un postre muy elegante TARTA CRUJIENTE DE MANZANA Ingredientes para 6 personas: 6 círculos de masa de hojaldre 6 manzanas golden medianas un poco de zumo de limón, 75 gr. de mantequilla fundida azúcar ...

apple crumble postres

Esta es una tarta de manzana un poco especial ya que su textura es crujiente y una vez horneada no podrás cortarla al modo tradicional. Se trata más bien de un postre para comer caliente y con cuchara (y si puede ser, acompañado de helado.) En inglés americano se llama Apple Crisp (por su textura crujiente) y en inglés británico es conocida por Apple Crumble. La receta es de Lauren, de Recetas ame ...

postres

Hola, amigos; Terminamos el año con algo dulce. Un crujiente de manzana, tiene tres elaboraciones pero es de lo más rico y fácil de preparar. Lo puedes servir con una bola de helado de vainilla. Para la masa de abajo:260 gramos de harina 100 gramos de azúcar 200 gramos de margarina Mezclar todo y poner en un molde, presionar. Hornear 15 minutos horno precalentado a 180º.Mientras está en el h ...

Recetas

¿Cuál es tu topping de pizza favorito? Para muchos, es pepperoni o salchicha. Otros prefieren los champiñones o los pimientos. Pero ¿qué pasa con una pizza crujiente de manzana? En una búsqueda eterna por dar un nuevo giro a las ideas antiguas, las pizzas de postre han comenzado a tener apariciones limitadas en algunos restaurantes. En lo alto de la lista de ingredientes están las frutas frescas d ...

apple crumble crujiente de manzana dulce ...

Hola!! Tenía muchas ganas de hacer un "apple crumble" es un postre muy fácil de hacer y que está delicioso. Mi madre me trajo una bolsa llena de manzanas recién cogidas del campo, ecológicas, de casa de unos amigos para que preparará tarta de manzana, pero nada más verlas pensé en ésta receta INGREDIENTES: Para el relleno de manzana: -3 manzanas -30gr de margarina vegetal -2 cucharadas ...

blog recetas

Cuando las hojas caen y el aire se llena de un frescor reconfortante, llega el momento perfecto para disfrutar de los sabores cálidos y reconfortantes del otoño; y entre las numerosas delicias que esta temporada tiene para ofrecer, el crumble de manzana se destaca como un clásico reconfortante que combina la dulzura de las manzanas con la textura crujiente de la cobertura. En este artículo, te lle ...

Dulcerías

Estas vacaciones he disfrutado viendo las recetas de Buddy Valastro y como me encantan las manzanas, hice esta, que él la llama "Manzanas con costra". El caso es que la hice y , ¡¡madre mía, qué buenas estaban!!, crujiente, con ese sabor a especias y mezclado con el helado de vainilla.......Ummmmm!!!. Aquí os dejo una pequeña muestra que espero os guste. INGREDIENTES 3 manzanas gordas ...

Dulces con horno Postres y dulces Bon appetit mama ...

Bon appétit amig@s, Debido a mi anterior trabajo, he viajado mucho por toda Europa y si hay una tarta que sobresale sobre todas las demás – sobretodo en los países del norte de Europa- son las tartas y pasteles de manzanas. Todos riquísimos aunque la mayoría de ellos llevan bastante mantequilla. Por lo que me he propuesto hacer una de estas deliciosas recetas sustituyendo la mantequilla por un est ...