missplates Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

CRUJIENTE DE PASTA FILO, PIPAS Y SÉSAMO

pasta filo


Casi siempre en esta vida, nos complicamos demasiado creyendo que lo más elaborado, lo más enrevesado sin duda es la mejor opción, mejor que algo sencillo que nos ha costado poco esfuerzo y menos tiempo, es uno de tantos prejuicios que hemos de combatir, porque una idea clara, asequible y elemental puede ser un acierto seguro. Y hablando de aciertos, si necesitas un entrante fiable que nunca decepciona, elegante y que a todos gusta para esas reuniones informales, o bien como piscolabis para recibir a tus invitados, guarda esta receta que se convertirá en un fiel aliado.

Ingredientes

pasta filo

pipas de calabaza

pipas de girasol

sésamo

y un huevo

En primer lugar, cortamos en tres el ancho de las láminas de pasta filo de manera que sean lo más parecidas posibles, las juntamos todas y las volvemos a cortar por la mitad, de modo que nos quedan pequeñas láminas rectangulares.

Ponemos el horno a precalentar a 200º unos minutos mientras preparamos nuestros crujientes de pasta filo, y cogemos cada una de las láminas y las doblamos, quedando una especie de cuadrado que vamos colocando sobre una lámina de silicona o un papel vegetal en la bandeja del horno.

NOTA: El tamaño y la forma de nuestro crujientes es una sugerencia, sólo hay que cortar y doblar otras dimensiones para conseguir que sean más alargados o más pequeños, lo que cada uno prefiera.

Batimos un huevo, y con la ayuda de una brocha de cocina lo extendemos sobre las láminas cortadas de pasta filo y rápidamente colocamos las pipas de calabaza, las pipas de girasol y el sésamo.

Metemos en el horno ya precalentado y sólo debemos esperar unos minutos, al escuchar el sonido de las pipas crujiendo sabremos que ya están casi listas, en cuanto estén doradas sacamos y las podemos tomar calientes o bien frías, ya que aguantan muy bien sin perder el sabor ni la textura, unas horas.

Y sólo queda servirlo y acompañarlo con lo que más os apetezca; quesos, frutas, embutidos…y a disfrutar!!

Related Posts

GUACAMOLE CASERO #aprender y disfrutar
GUACAMOLE CASERO #aprender y disfrutar

receta falafel #pruebauniversodesabores
receta falafel #pruebauniversodesabores

MENESTRA DE VERDURAS #cuidarse sabe delicioso
MENESTRA DE VERDURAS #cuidarse sabe delicioso

MEJILLONES AL VAPOR CON SALSA DE CURRY #receta
MEJILLONES AL VAPOR CON SALSA DE CURRY #receta

La entrada CRUJIENTE DE PASTA FILO, PIPAS Y SÉSAMO aparece primero en .

Fuente: este post proviene de missplates, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada Waldorf #recetasconclase

No es una ensalada cualquiera, si la pruebas te preguntarás cómo pudiste vivir sin ella tantos años y comprenderás que hay sabores que dejan huella, así que no esperes más y a por ella. #recetasconcla ...

Gyozas de crema de cacao, mango y plátano

Si eres de los que adoras las gyozas, seguro que aprecias los postres originales para saciar tu apetito más dulzón, pues no te puedes perder nuestra receta de estas riquísimas empanadillas japonesas, ...

Steak tartar con chips de remolacha

A estas alturas todos conocemos el steak tartar. Es una receta de toda la vida que está de moda y que incluyen en su carta una infinidad de restaurantes. Lo encontraremos en los locales de moda y en l ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y entrantes

Saquitos de pasta filo rellenos de manzana y morcilla

De nuevo el reto Reciclando sabores, esta vez he reciclado 1/2 paquete de pasta filo que me sobró de otra receta que ya cociné, unas manzanas que había en el fondo de uno de los cajones del frigorífico y añadiendo algunas cositas más, han salido estos saquitos de morcilla y manzana que resultaron ser un aperitivo tan rico que cuando nos dimos cuenta nos los habíamos comido sin haberle hecho la fat ...

APERITIVOS / ENTREMESES / PINCHOS aperitivos con pasta filo como hacer saquitos de pasta filo ...

Saquitos de pasta filo rellenos de setas con jamón

Hoy tenemos saquitos de pasta filo con un relleno súper rico, revuelto de setas con jamón, son ideales para sorprender a los paladares más exigentes porque están de vicio. Durante los próximos días haremos un montón de menús especiales para Navidad, esta receta con masa filo puede ser el entrante perfecto para cualquiera de ellos, es sencilla, rápida y deliciosa. Un bocado crujiente y espectacular ...

Aperitivos y Tapas Recetas Recetas de Navidad

Milhojas de pasta filo con hummus, berenjena y cebolla caramelizada

¿Cómo creéis que quedaría este Milhojas de Pasta Filo con Hummus, Berenjena y Cebolla Caramelizada entre vuestros entrantes? Yo creo que desaparecerá en un santiamén, entra por los ojos y encima está buenísimo. Colarme en la cocina mientras mi abuela preparaba sus clásicos platos navideños es un recuerdo que nunca ha desaparecido, yo quería dar vueltas a la sopa de pescado, ayudar a hacer los pimi ...

DULCES / REPOSTERÍA dulces milhojas ...

MILHOJAS MIXTOS CON PASTA FILO

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.com MILHOJAS MIXTOS CON PASTA FILO, crujientes capas de filo rellenas con crema de turrón de coco, mermelada de frutos del bosque, queso crema y manzana caramelizada. Un magnifico postre para finalizar las comidas y cenas de la próxima Navidad. Unos pastelillos sencillos, económicos, muy vistosos y con un fantástico resultado. Seguro que hare ...

Pasteles Postres Sin huevo

Rollitos de plátano con pasta filo

Hay recetas fáciles, tan sencillas de hacer que luego nos parece increíble que estén tan buenas. Eso es lo que pasa con estos rollitos de plátano y la cuestión es que fue una de esas recetas que se te ocurren en un momento porque te sobran unas hojas de pasta filo y te preguntas que puedes hacer con ellas. Claro que también se dio la casualidad de que tenía un montón de plátanos en el frutero y gr ...

recetas dulces pasta filo postre

Cuadraditos de pasta filo y crema

Hoy vamos a preparar una receta dulce, muy fácil y con la que vais a quedar de maravilla. Se trata de unos deliciosos cuadraditos de pasta filo, que se preparan a modo de milhojas añadiendo crema pastelera en medio. Lo mejor es que se hace en un periquete porque podemos comprar la pasta filo en cualquier super, luego solo resta hornearla y rellenar con crema pastelera que podéis hacer en casa o co ...

Recetas dulces

Strudel de pasta filo y manzana

Tengo pendiente cocinar el apfelstrudel original alemán que se elabora con una masa casera (Noelia, si me estás leyendo acuérdate de mandármela) pero mientras tanto me tendré que conformar con esta receta que puedo llamar de aprovechamiento ya que tenía un paquete de filo en casa a punto de caducar. La farsa es una mezcla de manzana y canela que a mi personalmente me encanta pero que es casa no so ...

Entrantes Hojaldre

Rollitos de queso y salchicha con pasta filo

Me quedaron unas láminas de pasta filo después de hacer un postre y se me ocurrió hacer unos rollitos salados con ellas. Y es que son muy fáciles de preparar, apenas tardas unos minutos y luego se hornean enseguida. Se pueden hacer de muchas cosas, ponerle el relleno que mas te guste pero a mí me ha encantado esta combinación y me quedaron unos rollitos de que y salchicha muy ricos. Si te animas a ...

Huelva huevos Jamon ...

PINCHO DE JAMON Y HUEVO CON PASTA FILO

PINCHO DE JAMON Y HUEVO CON PASTA FILO Pincho de jamón, huevo y todo envuelto en pasta filo, un pequeño bocado que explota en tu boca y da un sabor increíble. Sencillo a más no poder, y haces un pincho original y que sorprenderá a los invitados. Si quieres que además sea apto para dieta, en vez de freírlo lo metes al horno 7-8 minutos. La sección de pinchos estaba un poco olvidada, pero eso va a c ...

general

PASTEL DE PASTA FILO CON VERDURAS

Este pastel es para que pierdan el miedo los que ven el envoltorio de pasta filo en el supermercado y dicen "¡qué voy a hacer yo con esto!". Pues muchísimas cosas, muy socorridas y resultonas. El único inconveniente que tiene es que hay que trabajar con la pasta un poco rápido pues se seca y hay que untarla de mantequilla para que sea más manejable en casi todas las recetas que la usamos ...